Blog
19.04.2021.

Vinarija Lastar

Vinarija Lastar se nalazi u srcu vinorodnog Levča, u ataru sela Sekurič ušuškana između snažnog Juhora na istoku i stamenih Gledićkih planina na zapadu. Upravo ove dve planine daju specifično mikroklimatsko okruženje koje je podarilo višestruko nagrađivana vina na brojnim svetskim takmičenjima.

 

Istinski poznavaoci vina znaju kako prirodni uslovi mogu uticati na komponente vina. Tlo prepuno peska i gline, uz smenjivanje tri različita vetra sa Gledićkih planina i Juhora, čini zasade na svakoj parceli jedinstvenim, i upravo ta različitost čini Levačko vinogorje autentičnim. Upotreba modernih tehnologija u preradi i vinifikaciji, apsolutno je u službi grožđa, tako da vina uvek prikazuju svoj terroir.

Bogat i jedinstven terroir utiče na posebnost vina i predstavlja inspiraciju za svaku bocu.

Visok sadržaj gline u zemljištu donosi mineralnost i širok dijapazon mirisnih materija, a profil zemljišta – do dubine od 7 metara sadrži 5 različitih slojeva. Ovo plodno zemljište sastoji se od površinski glinovitih slojeva čistog peska i onih gde je u većoj meri prisutan karbonat.

 

 

 

U vinariji Lastar priča o vinu počela je upravo tamo gde bi po pravilu i trebalo da počne: u vinogradu. Lastar trenutno ima 26 ha zasada, sa tendencijom proširenja u narednom periodu. Nalazi se na potezu Gaj, u okviru atara sela Sekurič na 300 metara nadmorske visine. O kvalitetu vina razmišljali su još na početku procesa proizvodnje, te su za podizanje mladih zasada koristili najkvalitetnije lozne kalemove - proizvedene u Francuskoj.

 

 

Posebnu pažnju posvetili su i izboru odgovarajućih podloga i klonova i zavisno od parcele i sorte koristili nekoliko različitih - trudeći se da na najbolji način predstave kvalitet i jedinstvenost Levačkog vinogorja. U prilog tradiciji i kvalitetu, osim mladih zasada, vinarija Lastar poseduje i stare vinograde (Pinot noir i Riesling) podignute još 1976. godine.

 

 

 

Vinarija Lastar ima za cilj proizvodnju visokokvalitetnog vina.

Za najbolje rezultate, primenjuju redukciju i strogu kontrolu prinosa kako kroz kvantitet, tako i kroz kvalitet. Trude se da održavaju niske prinose što zahteva puno ljudskog rada, da bi se blagovremeno uradili neophodni procesi (rezidba, lačenje, defolijacija, proreda grozdova i na kraju kvalitetna berba).

 

 

Informacije o vinogradu

Površina vinograda: 26 ha

Sorte koje se uzgajaju:  Chardonnay , Pint Noir, Tamjanika, Merlot, Cabernet franc, Sauvignon blanc, Viognier, Riesling

Starost loza: 3 – 45 godina

Tip zemljišta na kom se uzgaja grožđe: glina sa slojevima krečnjaka i peska

Nadmorska visina vinograda: 300 – 350 m

Klima: Umereno kontinentalna

Prinos po hektaru: 5 – 7 tona

Pozicija vinograda: od jugoisoka do jugozapada

Godišnja proizvodnja: 75000 litara

Da li se bavite vinskim turizmom: Da

 

Story shop

Sačuvano u omiljne
Srbija 10106429 2017
9 termina 150 sati početni nivo
Kod triangl chardonnaya iz 2017 dominantne su arome žute jabuke i kruške, pomalo citrus...
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
1.890,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Srbija 10101353 2016
9 termina 150 sati početni nivo
Lastar Sauvignon Viognier Triangl 2016 karakteriše limun žuta boja, arome citrusa, špar...
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
1.885,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Srbija 10102685 2017
9 termina 150 sati početni nivo
Pinot Noir Triangl 2017 krasi divna rubin crvena boja, kompleksne arome crvenog i crnog...
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
2.285,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Srbija 10106530 2018
9 termina 150 sati početni nivo
Lastar Chardonnay 2018 karakteriše slamnato zuta boja, svetlucavog odsjaja
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
1.195,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Srbija 10104029 2016
9 termina 150 sati početni nivo
Lastar Brut je penušavo vino koje je nastalo tradicionalnom, šampanj metodom od sorte C...
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
1.890,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Srbija 10102659 2017
9 termina 150 sati početni nivo
Lastar Merlot Cabernet Franc je vino napravljeno od kupaže sorti Merlot i Cabernet Fran...
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
1.575,00 RSD

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara