U srcu Bordeauxa u Francuskoj, u prelepom selu Saint-Emilion, nalazi se Château Angelus, jedan od najprestižnijih vinograda u regiji. Ime ovog imanja dolazi od zvona koja su nekada pozivala vinogradare na molitvu, dok su se u poljima pripremali za svakodnevni rad. Svakodnevni poziv na molitvu, poznat kao angelus, bio je deo života lokalnog stanovništva, a njegovo zvonjenje se čulo u samo ujutro, u podne i u sedam uveče. Ova tradicija, koja seže sve do 15. veka, simbolizuje duhovnu povezanost ljudi sa zemljom i prirodom.
Istorija
Istorija porodice Boüard de Laforest, koja upravlja Château Angelus, seže do 1544. godine. Georges Boüard, tadašnji buržoaz, postao je prvi poznati član ove porodice u Bordeauxu. Tokom vekova, njihovo nasleđe se razvijalo, a imanje je prešlo u ruke različitih generacija, svaka sa svojom vizijom i posvećenošću vinogradima.
Na početku 20. veka, Maurice de Boüard de Laforest je nasledio imanje i nastavio tradiciju, dodajući novu parcelu vinove loze koja je kasnije dobila naziv Angelus. Njegovi sinovi, Jacques i Christian, nastavili su porodičnu tradiciju do 1985. godine, kada je vođenje preuzeo Hubert de Boüard de Laforest. Hubert je značajno unapredio reputaciju vina Château Angelus, a njegov rad je postavio temelje za dalji razvoj imanja.
Danas, Château Angelus vodi Stéphanie de Boüard-Rivoal, koja je treća žena na čelu imanja u poslednjih 250 godina. Njen pristup upravljanju kombinuje tradiciju sa modernim praksama, a njena ambicija da unapredi kvalitet vina je jasna kroz brojne projekte koje je pokrenula.
Vino i Terroir
Château Angelus se prostire na 85 hektara vinograda, od kojih se 55 nalazi u Saint-Emilionu. Terroir, koji se sastoji od bogatih mešavina krečnjaka i gline, idealan je za gajenje Cabernet Franc, koji čini 46% vinograda. Ova sorta grožđa je poznata po svojoj eleganciji, strukturi i sposobnosti da stari sa stilom. Vinogradi Château Angelus, sa svojim starim lozama, pružaju vino bogatog ukusa, koje je složeno, a istovremeno suptilno.
Pristup vinogradima u Château Angelus karakteriše održivost i briga o biodiverzitetu. U poslednjih nekoliko godina, na imanju su uveli različite prakse kako bi se očuvala priroda, uključujući sadnju živica i drveća, kao i smanjenje upotrebe hemijskih sredstava. Ova posvećenost očuvanju okoline ne samo da pomaže u održavanju kvaliteta vina, već i osigurava budućnost vinograda.
Umetnost i Vino
Château Angelus ne slavi samo vino, već i umetnost. Imanje je domaćin raznim umetničkim izložbama i projektima koji povezuju vino sa kreativnošću. Floc’h, poznati ilustrator, imao je priliku da stvori dela inspirisana radom Jean-Françoisa Milleta, slavnog impresioniste čija slika „L’Angélus“ odražava istu duhovnost koja je prisutna u Château Angelus.
Ove umetničke inicijative dodatno obogaćuju iskustvo posetilaca i pomažu u povezivanju prošlosti i sadašnjosti. Umetnost i vino, u njihovom najboljem izdanju, pozivaju ljude da se zaustave, razmisle i uživaju u trenutku.
Budućnost Château Angelus
Naime, s budućnošću Château Angelus pod vođstvom Stéphanie de Boüard-Rivoal, očekuje se dalji rast i inovacije. Pored vinskog biznisa, porodica se proširila u sektor fine gastronomije. Akvizicija restorana Le Logis de la Cadène i renoviranje Le Gabriel u Bordeauxu, pokazuju posvećenost porodice pružanju nezaboravnih gastronomskih iskustava koja idu ruku pod ruku sa njihovim vinima.
S obzirom na njen fokus na održivost, kvalitet i umetnost, Château Angelus nastavlja da bude svetionik tradicije i inovacije u svetu vina. Svaka boca ovog vina nosi priču o posvećenosti, ljubavi prema zemlji i ljudima koji su kroz generacije radili na njegovoj proizvodnji.
Château Angelus je, osim vinograda, mesto gde se istorija, tradicija, umetnost i vino spajaju u jedno. U svakom gutljaju, možete osetiti bogatstvo vekovne tradicije, predanost porodice Boüard de Laforest i neprekidnu potragu za savršenstvom. Svi koji posete ovo mesto imaju priliku da ne samo probaju vrhunska vina, već i da dožive duh Saint-Emiliona, koji i dalje zvoni i poziva na mir.
.svg)
