Vinarije

Vinarija Novak

12.07.2021.
Vinarije
12.07.2021.
Vinarija Novak
Vinarija Novak

Grožđe potiče iz sela Rogljevo kod Negotina, poznatom po vinogradarskoj istoriji.  O tome svedoči podatak da se vino tu pravilo još u 3.veku za vreme Rimljana, a da je u 19. veku Austrougarska monarhija imala svoj konzulat u tom kraju, radi lakše trgovine.

 

 

Vinogradi se prostiru na 5 hektara. Nadomak njih nalaze se jedinstvena naselja izgrađena od kamena , Rogljevske pivnice, u kojima  “živi vino, a ne ljudi”.

 

 

 

Vina iz asortimana su:

* Bagrina – autohtona sorta krajine I ne može se naći više nigde na svetu. Grozd je  svetlo ružičaste nijanse, vino je prozračno žuto – zelene boje, specifičnog ukusa i mirisa. Upravo zbog svog mirisa I slatkastog ukusa koji podseća na bagremov cvet, ova sorta je nazvana bagrina. Postoje podaci da se bagrina nalazila na vinskoj karti Titanika.

* Crna Tamjanika – je drevna sorta grožđa. Gotovo zaboravljena sorta koja je opstala u Sbiji zahvaljujići vinogradarima iz Negotinske krajine. Gaje Crnu Tamjaniku sa dosta pažnje, a samim tim su naravili preduslov za proizvodnju vina vrhunskog kvaliteta.

* Cabarnet Sauvignon – sorta koju često nazivaju i nekrunisanim kraljem vina.  Zahvaljujići svojoj klimatskoj prilagodljivosti Cabarnet Sauvignon je sorta koja može opstati u svakom vinogradu.

Prokupac je  čuvana tajna i planirana je da nađe svoj put do ljubitelja vina autohtonih sorti sledeće godine.

 

 

 

Informacije o  vinogradu

Površina vinograda: 4.5 ha

Sorte koje se uzgajaju: bagrina, crna tamjanika, Cabarnet Sauvignon, Prokupac

Starost loze: od 2 - 7 godina

Nadmorska visina vinograda: 150 - 250 metara

Klima: kontinentalna

Prinos po hektaru: 8 tona

Pozicija vinograda: Južna ekspozicija

Godišnja proizvodnja: 13000 litara

Da li se bavite vinskim turizmom: Ne

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Slični članci

07.
Sep.
Vinarije
Paul Jaboulet Aîné – Srce Hermitaga i duh doline Rone Još od 1834. godine, ime Paul Jaboulet Aîné sinonim je za velik...
29.
May.
Vinarije
U srcu Langhe regije, vinarija Giovanni Rosso već više od sto godina stvara vina puna elegancije, snage i prefinjenosti. Kroz vinograde, podrum i filo...
28.
May.
Vinarije
Na obroncima Slankamena, na samo sat vremena vožnje od Beograda, nalazi se Atelje vina Šapat – destinacija za istinske hedoniste i ljubitelje vina. Spoj prir...
28.
May.
Vinarije
Tenuta La Massa je vinarija sa dušom i vizijom, smeštena u samom srcu Chianti Classico regije, gde se tradicija vinske proizvodnje prepliće sa ...
12.
May.
Vinarije
Zlati Grič – Slovenačka vina sa dušom tradicije i dodirom modernog U moru vinskih priča koje nam svakodnevno pristižu sa svih strana sveta, pon...
13.
Apr.
Vinarije
Valdo Spumanti: Tradicija i inovacija u svetu penušavih vina U srcu italijanske regije Veneto, gde se vinogradi prostiru po slikovitim brdima Valdobb...
25.
Oct.
Vinarije
Između zvona i vina
18.
Oct.
Vinarije
Schloss Johannisberg, više od 1200 godina tradicije u vinogradima Rajna, poznati po vrhunskom Rizlingu, ova prestižna vinska kuća ponosno čuva svoje n...
15.
Oct.
Vinarije
Porodična tradicija duga skoro 120 godina u Vinariji Jokić, praćena kvalitetom njihovih vina, dala je zavidne rezultate prvo na balkanskom, a zatim i svetsko...
18.
Nov.
Vinarije
Tonković je porodična vinarija, osnovana da čuva kulturu svog kraja na severu Bačke, negujući vinograde na specifičnom pečanom tlu. Ignacije Tonković, biv&s...