.png)
.png)
O VINARIJI
Tempos Vega Sicilia je najčuvenija i najcenjenija španska vinarija, simbol izvrsnosti i tradicije još od 1864. godine. Smeštena u regionu Ribera del Duero, na severu Španije, Vega Sicilia je poznata po svojim vinima dugog potencijala odležavanja, eleganciji i gotovo mitskom statusu. U vlasništvu porodice Álvarez od 1982. godine, vinarija je deo šire grupe Tempos Vega Sicilia, koja danas obuhvata vinograde i projekte u španskim regijama Toro i Rioja, kao i u mađarskom Tokaju. Njihova vina, poput Único i Valbuena 5º, spadaju u najskuplja i najtraženija vina u Španiji.
O VINOGRADIMA
Vega Sicilia raspolaže sa oko 250 hektara vinograda, od kojih su mnogi zasađeni čokotima starim više od 100 godina. Vinogradi se prostiru duž obala reke Duero, u mikroklimatski pogodnim uslovima, sa raznolikim tipovima tla – od glinenih do kamenitih. Takva raznovrsnost omogućava proizvodnju vina koja spajaju moć, dubinu i finoću.
U okviru širenja grupe, porodica Álvarez je pokrenula i dodatne projekte: Pintia u regiji Toro, Macán u Rioji, kao i vinariju Oremus u Tokaju (Mađarska). Svaki od tih projekata gradi se na principima Vega Sicilije – ograničeni prinosi, ručna berba, posvećenost terroiru i odležavanje vina u idealnim uslovima.
O PODRUMU
Poseta Vega Siciliji je iskustvo za sebe. Prilaz vinariji vodi kroz japansku baštu, a monumentalna fasada čuva ulaz u nekadašnju kapelu, sada deo kompleksa u kojem nastaju neka od najčuvenijih vina Španije.
Unutar podruma nalaze se:
-
Proizvodni pogon sa nerđajućim tankovima u kojima nastaje Valbuena 5º, vino koje odležava 5 godina;
-
Fermentacioni prostor sa 19 hrastovih rezervoara, namenjen isključivo za Único, vino koje se proizvodi samo u najboljim godinama i odležava i do 10 godina;
-
Preko 3000 barik buradi, pažljivo raspoređenih u tihim skladištima, gde vina sazrevaju u potpunom miru.
Na kraju imanja, plantaže hrasta, plute i oraha obezbediće u budućnosti sirovinu za čepove i burad, čime Vega Sicilia zatvara krug samoodrživosti.
PINTIA – Vino kreativnog duha
Krajem devedesetih godina, porodica Álvarez odlučila je da proširi svoj portfolio. Posle pažljive analize, fokusirali su se na regiju Toro, poznatu po snažnim i intenzivnim vinima. Tako je nastala Pintia – vino koje spaja sirovu energiju Tinta de Toro sorte (lokalni klon Tempranilla) sa elegancijom prepoznatljivom za Vega Siciliju.
Vinogradi se nalaze u kamenitim predelima San Román de Hornija, a čitava proizvodnja fokusirana je na očuvanje voćnosti grožđa, uz dodatak rafiniranosti kroz precizno vinifikovanje i pažljivo odležavanje.
Pre puštanja na tržište, svaka boca Pintie odmara najmanje 12 meseci, kako bi postigla ravnotežu i aromatsku izražajnost. U pitanju je vino koje se pravi isključivo u skladu sa uslovima svake berbe, što ga čini neponovljivim – svaka godina priča svoju priču.
FILOZOFIJA
Tempos Vega Sicilia se vodi filozofijom strpljenja, poštovanja prema prirodi i težnje ka savršenstvu. Bilo da je reč o legendarnom Único, izražajnoj Valbueni, inovativnoj Pintii ili eksperimentima u Tokaju i Rioji – cilj je uvek isti: stvaranje vina koja prenose priču o zemlji, vremenu i ljudima koji stoje iza njih.
.svg)
