Vinarije
01.03.2021.

KORTA KATARINA

Jedinstveni duh Dalmacije

Priča o Korta Katarini počinje 2001. godine kada su Lee i Penny Anderson, poreklom iz Amerike, doputovali u posleratnu Hrvatsku i Bosnu. Tokom boravka u Hrvatskoj, zaljubili su se u živopisnu lepotu juga, jaku kulturnu baštinu i neverovatno otkriće - vino. Njihova novootkrivena strast prema ovoj zemlji, inspirisala ih je da osnuju Korta Katarinu.

Ime predstavlja "kortas" - vrhove Hrvatske i prezime osnivača vinarije Katarina.

Prva berba vina je izašla 2006. godine. Vinarija se nalazi u regionu poznatom po svojoj kulturi, lukama, vinskoj tradiciji koja datira jos iz Rimskog carstva.

Nakon detaljnog istraživanja sorti grožđa , odlucili su se da uzgajaju viinograde sorte Plavac Mali. Dobro odvojena  kamenita brda, kao i klimatski uslovi su savršeno okruženje za ovo  grožđe i omogućavaju joj da malo "trpi" u vinogradu. Upravo ova "patnja" u kombinaciji sa obiljem maslina, lokalnog voća, cveća i divljih biljaka stvaraju lepotu  Korta Katarina Plavac Mali.

Za proizvodnji vina Pošip, koristi se odabrano grožđe, iz vinograda u  Čari. Vina proizvedena u ovoj dolini su fantastično izbalansirana sa složenijom strukturom i poseduje malo više alkohola od većine belih sorti.

Celi proces se detaljno nadgleda, počevši od fermentacije, hladne maceracije i odležavanja u drvetu. Za odležavanje se koriste samo najkvalitetniji francuski barici.

Pažljiv izbor i začini drveta i laganog "tostinga" bureta doprinose stilu vina Korta Katarine i čine ih prepoznatljivim na tržištu.

Vina vinarije Korta Katarina su vrhunska, višestruko nagrađivana vina. 

 

Površina vinograda: ukupno vlastitih vinograda 5,25 hektara (vlastiti vinogradi sorte Plavac Mali i Zinfandel. Grožđe za sortu Pošip otkupljujemo od OPG-ova s vinogrja Čara – otok Korčula)

Sorte koje se uzgajaju: Plavac Mali, Zinfandel, Pošip (nemamo vlasititi vinograd već dogovoren dugogodišnji otkup)

Starost loza: 14-20 godina

Tip zemljišta na kom se uzgaja grožđe: Smeđe karbonatno tlo na vapnencu, nagib tla 40-50

Nadmorska visina vinograda: 50-200 metara

Klima: mediteranska klima

Prinos po hektaru: 7-8 tona

Pozicija vinograda: južni položaji (Dingač i Postup)

Godišnja proizvodnja: 80.000 boca

Da li se bavite vinskim turizmom: da

 

Story shop

Sačuvano u omiljne
Hrvatska 10302114 2011
9 termina 150 sati početni nivo
Crveno vino stvoreno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorte Plavac Mali, poseduje prele...
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
4.335,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Hrvatska 10302110 2012
9 termina 150 sati početni nivo
Vrhunsko crveno vino stvoreno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorte Plavac Mali, posed...
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
3.615,00 RSD

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara