Vinarije
14.09.2020.

VINARIJA ERDEVIK

Vinarija Erdevik nalazi se u selu Erdevik u Sremu na zapadnim obroncima Fruške Gore.

Blago zatalasan, okružen Fruškom gorom, ravnicama, na 140 metara nadmorske visine i na obroncima Fruške gore, sa tri prelepa jezera Erdevik je jedno od najlepših sela Srema.

U Erdeviku je prva loza zasađena još 276 god. u vreme cara Proba.

Od tada pa do današnjih dana pogodna i pitoma klima Fruške gore je podsticala razvoj vinarstva i naviku uživanja u vinu.

Vinarija Erdevik danas je spoj modernog i tradicionalnog gde se proizvodnja vrhunskih vina radi isključivo iz sopstvenog vinograda na desnoj obali Dunava.

Vinogradi Vinarije Erdevik se nalaze u Krčedinu, na mestu gde padine Fruške gore postaju pitome i blage. Lokalitet Breskvik smešten je iznad sela Krčedina, a na njemu, na idealnih stotinak metara nadmorske visine, sazrevaju šardone, kaberne, merlo, beli sovinjon i širaz.

Pozicija za vinograd je pažljivo odabrana. Breskvik se pokazao idealnim jer se na njemu ukrštaju najbolji klimatski i zemljišni uticaji koje nudi Fruška gora. Vinograde preko dana greju dva sunca: ono nebesko i ono koje se odbija o dunavsko vodeno ogledalo, pomažući grožđu da sazri na pravi način, postajući slatko, sočno i jedro.

Tokom letnjih i jesenjih noći, sa zapada, niz šumovite obronke Fruške gore, u vinograde se spušta hladan vazduh, čuvajući kiseline i voćnu svežinu u grožđu, što vina čini savršeno balansiranim.  Tlo je slojevito, prepuno minerala, što vinima daje čvrstinu i kompleksnost.

Na ovom delu Fruške gore vinogradi postoje milenijumima: čak i pre Rimljana, Kelti su ovde  gajili grožđe. Početkom nove ere, vinogradarstvo doživljava ekspanziju, a antičkim vinogradarima fruškogorske pozicije uz Dunav bile su omiljene. Kao izuzetno značajno područje, Krčedin je tokom burne istorije bio mesto trgovine, vojnih utvrda i administracije raznih naroda i osvajača koji su prolazili ovim prostorima. Svako od njih ostavio je svoj pečat u nasleđu i tradiciji ovog kraja, ali ono što se kroz vekove nije menjalo, to su nepregledni vinogradi.

U Vinariji Erdevik kažu da vinograde paze, neguju, a grožđe beru ručno, birajući samo najbolje i najzdravije za svoja vina. Ugledaju se na tradiciju, poštuju podneblje i prave vina za budućnost.

Informacije o vinogradu

Površina vinograda: 42 ha

Sorte koje se uzgajaju: Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc.

Starost loza: Zasad je iz 2004. godine.

Tip zemljišta na kom se uzgaja grožđe: Na površini je lesni, aluvijalni sloj, a ispod njega krečnjak i glina nastali taloženjem nekadašnjeg Panonskog mora. U najdubljem sloju do kog doseže korenje naše loze nalazi se kamenita podloga prepuna fosilizovanih ostataka školjki i korala.

Nadmorska visina vinograda: 100 m

Klima: Umereno kontinentalna

Prinos: po čokotu od 1 kg do1,5 kg (u zavisnosti od sorte)

Pozicija vinograda: Vinogradi Vinarije Erdevik se nalaze u Krčedinu, lokalitet Breskvik, na desnoj obali Dunava.

Godišnja proizvodnja: 130 000 – 150 000 l

Da li se bavite vinskim turizmom: Trenutno je u fazi razvoja.

 

Story shop

Sačuvano u omiljne
Srbija 10107094 2019
9 termina 150 sati početni nivo
Erdevik Tri Roze Koze je vino predivne svetlo roze boje
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
715,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Srbija 10101217 2019
9 termina 150 sati početni nivo
Bella nova je belo vino sorte sauvignon blanc 100%
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
945,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Srbija 10107095 2019
9 termina 150 sati početni nivo
Roza Nostra je kupaza sorti merlot 34% ,syrah 33% i cabernet franc 33%, Prepuna ukusima...
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
1.135,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Srbija 10102648 2015
9 termina 150 sati početni nivo
10 boca vina Grand Trianon 2015 (50% Cabernet Sauvignon, Shiraz 35%, 15% Merlot) odleža...
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
7.930,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Srbija 10102332 2016
9 termina 150 sati početni nivo
Kupaža 69% Merlota, 27% Syraha i 4% Cabernet Sauvignona
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
1.155,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Srbija 10101305 2016
9 termina 150 sati početni nivo
Belo vino stvoreno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorte Sauvignon Blanc, poseduje pre...
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
1.890,00 RSD

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara
string(0) ""
string(0) ""