Vinarije
25.11.2019.

Elena Walch: Najlepša vinska priča

Porodična vinarija Elena Walch koja pripada eliti u italijanskoj proizvodnji vina i nalazi se pri vrhu vinarija u regiji Alto Adige.

Filozofija vinarije je posvećena isključivo teroaru i ideji da vina treba da budu individualni izraz njihovog zemljišta, klime i uzgoja u vinogradu te da se sve to održava u skladu sa principima održivosti i prenosi na svaku novu generaciju koja dolazi.

italijanska vinarija elena walch

Po zanimanju arhitekta, Elena Walch se udala u jednu od najstarijih i najznačajnijih vinskih porodica u regionu Alto Adige i sa sobom donela nov i moderan koncept u tadašnju tradicionalnu postavku. Danas, odgovornost za porodični posao pripada njenim kćerkama, Juliji i Karolini, koje predstavljaju već petu generaciju.


Vinarija poseduje dva vinograda - Vigna Kastelaz i Vigna Castel Ringberg. Oba su generacijama poznata po svom jedinstvenom teroaru i okružuju renesansni dvorac koji je sagradila dinastija Habsburg 1620. godine. Površina koju vinogradi zauzimaju je 60 hektara a sastav zemljišta je uglavnom kreda uz ilovaču i peskovito tlo koji omogućavaju optimalan uzgoj grožđa za proizvodnju jedinstvenih i sortnih vina.

Zbog blage klime pod uticajem obližnjeg jezera i idealne nadmorske visine od oko 330m, iz godine u godinu grožđe najboljeg kvaliteta se dostavlja u podrum u Traminu, gde se presuje i gde na kraju i vina odležavaju.
 

podrum vinarije elena walch

Izgrađen je od održivog materijala, prirodnog kamena i pod zemljom pre skoro 150 godina u Traminu, i od tada se kontinuirano modernizuje i preuređuje da bi postao ono što je danas: jedan od najdugovečnijih privatnih podruma u Alto Adige regiji.

Najsavremenija vina su upravo tu nastala, uz poštivanje životne sredine i u skladu sa prirodom, koristeći najbolje grožđe iz vinograda. Veličina proizvodnih pogona i vinograda u vlasništvu porodice Walch, čine imanje jednim od najproduktivnijih vinarskih objekata u regionu.

Šta možete da očekujete od vina?

Vina pokazuju karakter, eleganciju i odličnu ličnost reflektujući profesionalnost u proizvodnji vina. Vrhunski klimatski uslovi i odlična lokacija vinograda daju sveža i voćna bela vina i koncentrovana i baršunasta crvena vina.

 

U vinima vinarije Elena Walch možete uživati kod nas:

 

Story shop

Italija 10701150 2017
Beyound The Clouds poseduje boju slame
6.040,00 RSD
Italija 10701149 2018
Gewurztraminer Kastelaz zlatno žute boje, zapanjujuće složen buke sa aromama ruža i lič...
3.545,00 RSD
Italija 10701148 2018
Ovo vino poseduje bistro slamastu žutu boju
2.260,00 RSD
Italija 10701147 2018
Vino slamasto žute boje sa svetlo zelenim nijansama
2.360,00 RSD
Italija 10702678 2016
Vino rubin crvene boje sa svežom voćnom notom trešanja i crvenih ribizli
3.370,00 RSD
Italija 10701146 2018
Ovo vino poseduje intenzivnu slamasto žutu boju sa nijansama zlata
1.690,00 RSD

Ostavi komentar