Žetva 2017 karakteriše tamna ljubičasta boja. Na mirisu bogato bobičastim i plavim voćem. Punog ukusa zrelih marela, šljiva, tamne čokolade, somotastih tanina i sočnih kiselina, a sve to prošarano slatkim začinima. Završnica duga i ubedljiva.
Godišnja proizvodnja: 1000 l
Veličina vinograda: 1.5 ha
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Srbija
|
| Zemlja porekla |
Srbija |
| Mesto |
Selo Vele Polje - Niš |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Merlot |
| Berba |
2017 |
| Regija |
Nišavsko-južnomoravski region |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Izba Jovanović |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
24 meseci |
| Alkohol |
15% |
| °C služenja |
18°C |
| Kiselost |
6,1 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
0,96 |
| Način proizvodnje |
Maceracija |
| PH vrednost |
3,34 |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Smonica |
| Winemaker |
Ivan Jvoanović |
| Ambalaža |
0.75 l |
Žetva se odlično slaže sa parmezanom, biftekom sa suvim šljivama, specijalitetima od divljači, kao i uz čokoladne mafine.
.jpg "Izba Jovanović"){kind=logo}
.jpg){kind=logo}
