Chateau Latour je suvo cveno vino dobijeno kupažom sorti 95.2% Cabernet Sauvignon, 4.4% Merlot i 0.4% Petit Verdot. Chateau Latour je jedan od najpoznatijih proizvođača vina u Bordou i svetu. Klasifikovano je kao Premier Cru u Bordo klasifikaciji iz 1855. godine i postalo je jedno od najtraženijih i najskupljih vina na planeti. Grožđe za ovo vino dolazi iz vinograda površine 47 hektara, pod nazivom “Enclos”, u kojem se vinova loza uzgaja na organski način i mnogi stručnjaci smatraju da poseduje najbolji teroar u regiji Bordo. Za proizvodnju vina Chateau Latour, vinifikacija se odvija u 80 posuda od nerđajućeg čelika koje variraju u veličini od 12 do 164 hektolitara. Ovaj raspon veličina i kapaciteta posuda omogućava preciznu vinifikaciju svake parcele ponaosob. Odluka o tome koja specifična sorta grožđa ili parcela ide u svaku bačvu zavisi od starosti vinove loze, sorte i specifične lokacije unutar svake pojedinačne parcele. Malolaktična fermentacija se odvija u drvenim bačvama. Vino na kraju odležava 22 meseca u 100% novim baricima od francuskog hrasta. Potencijal starenja je od 15-60 godina.
Boja: Tamno purpurno crvena.
Miris: Arome sladića, sandalovine, latica ruže, švarcvald torte, dinstanih šljiva i crvene ribizle.
Ukus: Srednjeg tela, svilenkastih tanina, upečatljive aromatike i primetne slanosti na završnici.
Nagrade:
Robert Parker 100/100
James Suckling 100/100
Wine Spectator 98/100
Wine Enthusiast 97/100
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Francuska
|
| Zemlja porekla |
Francuska |
| Mesto |
Pauillac |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Cabernet Sauvignon |
| Berba |
2003 |
| Regija |
Bordeaux/Pauillac |
| Vinarije |
Chateau Latour |
| Organic |
Da |
| Alkohol |
13% |
| °C služenja |
18°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Glina |
| Ambalaža |
0.75 l |
Bordo kupaža obično zadrži robusnije tanine, crveno voće i zemlju, tako da se ovo vino savršeno spaja sa masnijim, začinjenijim odrescima i jagnjetinom.
.jpg "Chateau Latour"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)