Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

Izuzetno moćno, duboko i tradicionalno strukturisano crveno vino od sorte 100% Pinot Noir. Vinarija Domaine Philippe Leclerc poznata je po beskompromisnom, robusnom stilu Burgundije sa snažnom taninskom kičmom i izvanrednim potencijalom za dugo čuvanje. Vinograd Les Cazetiers je jedan od najboljih i najstrmijih premier cru položaja u Gevrey-Chambertinu, okrenut ka jugoistoku, što omogućava idealnu izloženost suncu, topla leta i hladne zime, te sporo sazrevanje grožđa uz očuvanje neophodne svežine i kiselina. Nalazi se odmah iznad samog sela Gevrey, na strmoj padini i visokoj nadmorskoj visini od 300 do 355 metara. Za razliku od modernih, laganih i elegantnih Pinot Noira, Leclerc praktikuje tradicionalne metode: dugu hladnu maceraciju (oko 15 dana), fermentaciju uz gaženje grožđa nogama tri puta dnevno, i odležavanje oko 22 meseca u barik buradima (30–50% novog hrasta). Vino se flašira bez bistrenja i filtriranja, što mu daje punije telo i čvrstu teksturu. Zahvaljujući snažnoj strukturi i bogatim taninima, ovo vino ima izuzetno dug potencijal starenja. Može se čuvati u boci i razvijati kompleksnije aromatične note u periodu od 15 do 25 godina.
Boja: Sjajna, svetlija rubin crvena sa granatnim odsjajem i ljubičastim tonovima.
Miris Dominiraju note svežeg crvenog i crnog voća poput trešnje, maline i jagode, ukombinovane sa tonovima šumske trave, dima, suvog bilja, kao i elegantnim cvetnim naglascima ljubičice i lavande, te začinskim podtonovima.
Ukus: Puno telo, čvrste i zrele taninske strukture. Izbalansirano vino sa finim, oštrijim kiselinama koje daju živost. Karakteriše ga dubina i koncentracija voćnih aroma sa dugim,, moćnim i slasnim završetkom.