Chateau Coutet

Château Coutet 2023 je izuzetno, kompleksno slatko vino iz apelacije Barsac, klasifikovano kao Premier Cru Classé još 1855. godine. Sortni sastav: 95% Sémillon, 4% Sauvignon Blanc i 1% Muscadelle. Ova berba se smatra jednom od najboljih u modernoj istoriji ovog imanja zbog savršenog balansa ekstremne koncentracije i živahne svežine. Imanje Château Coutet prostire se na 38,5 hektara u južnom delu apelacije Barsac i predstavlja najveći vinograd u ovoj zoni. Vinogradi se nalaze u specifičnom "zlatnom trouglu" pod uticajem bliske reke Ciron. Hladne jutarnje magle koje se podižu sa reke u jesen stvaraju idealne uslove za razvoj plemenite plesni (Botrytis cinerea), dok toplo popodnevno sunce isušuje grožđe i koncentriše šećere. Prosečna starost vinove loze na imanju kreće se oko 35 do 40 godina, dok pojedine parcele imaju loze stare i preko 60 godina, što vinu daje dodatnu dubinu i nizak, ali visokokvalitetan prinos. Vino je odležavalo 18 meseci u baricima od francuskog hrasta. Za razliku od nekih prethodnih berbi gde se koristio isključivo nov hrast, u modernom pristupu za berbu 2023. udeo novog hrasta iznosi oko 20%, kako bi se primarni voćni karakter i jedinstveni teroar sačuvali bez preteranog uticaja drveta. Svoj puni potencijal i sekundarne arome razviće između 2030. i 2060. godine. U dobrim podrumskim uslovima, bez problema može trajati i duže od 40 godina.
Boja: Svetlo zlatno-žuta sa srebrnkastim odsjajima.
Miris: Dominiraju note kandirane narandže, zrelog manga, karamelizovanog ananasa i kajsije, prožete mednim tonovima, suptilnim začinima (đumbir, vanila) i svežom notom mente i limunove korice.
Ukus: Telo je srednje do puno, mesnato i koncentrisano, ali bez ikakvog osećaja težine. Karakteriše ga izuzetna tenzija i oštra kiselost, koja savršeno balansira visok nivo rezidualnog šećera. Završnica je dugotrajna, prefinjena i mineralna, sa specifičnim, slankastim finišom koji je tipičan za krečnjačko tlo ovog imanja.

Nagrade i ocene:
Decanter 97/100
Vinous 96/100
James Suckling 95/100