Louis Roederer Brut Rose Box

Penušavo rose vino nastalo kupažom sorti grožđa 60% Pinot Noir i 40% Chardonnay. Sezonu 2017. karakterišu Izuzetno topla i suva zima i proleće, sa jakim mrazevima u aprilu, nakon čega je usledilo vlažno i i ne baš vruće leto, koje se završilo gotovo tropskim periodom krajem avgusta. Ova iznenadna promena dovela je do značajnog povećanja sive truleži na zrelom grožđu Berba je završena veoma brzo, zahtevajući veoma precizan i metodičan selekcijski rad. Grožđe potiče sa 35 malih parcela na toplim teroarima imanja „La Rivijer“ zasađenih Pinot Noirom i hladnijim krečnjačkim zemljištima gde uspeva Chardonnay. Louis Roederer Brut Rosé 2017 proizvodi se jedinstvenom "infuzionom" metodom (koja se tehnički naziva saignée metodom), koja omogućava delikatnu ekstrakciju voćnosti i arome iz grožđa Pinot Noira uz očuvanje svežine. Umesto mešanja belog i crvenog vina, što je uobičajeno za roze šampanjce, sok Chardonnaya se dodaje u maceraciju Pinot Noira i fermentiraju zajedno. Ovaj proces omogućava savršenu integraciju sorti grožđa i ekstrakciju zrele, sočne strane Pinot Noira, istovremeno čuvajući njegovu izraženu, slanu svežinu. Deo baznih vina (oko 29%) vinificira se u hrastovim bačvama, što doprinosi složenosti. Šampanjac odležava 4 godine u boci na talogu, pre degoržiranja, a zatim miruje najmanje još 6 meseci nakon degoržiranja da bi usavršio zrelost.
Boja: Prelepa ružičasta nijansa sa svetlim bakarnim odsjajima.
Miris: Arome šumskog voća (šumske jagode i maline) i citrusa (crvena pomorandža), sa pikantnim i puderastim notama nalik laticama ruže.
Ukus: Mekan, delikatan, elegantan, svilenkaste teksture. U završnici, ukusne čokoladne nijanse se kombinuju sa kredastom svežinom kako bi stvorile dugotrajan i čist utisak slanosti.

Nagrade i ocene:
Wine Enthusiast 95/100
James Suckling 94/100
Wine Spectator 93/100
Robert Parker 91/100