Chateau Pavie Aromes de Pavie 3l

Chateau Pavie Aromes de Pavie 2016 je suvo crveno vino nastalo kupažom sorti Merlot 70%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 10%. Vinograd Sent Emilion u Chateau Pavie od 42 hektara je zaista tri jedinstvena i različita teroara. Svaki od njih takođe ima svoju mikroklimu. U terroaru postoje ozbiljni slojevi krečnjaka, duboke glinene naslage, a u donjem delu vinograda nalazi se pesak, glina i šljunak. Deo cilja u Chateau Pavie je proizvodnja vina od zrelog grožđa i niskih prinosa korišćenjem održivih tehnika upravljanja vinogradima. Chateau Pavie je jedinstveni stil bordo vina duboke boje. U stvari, često je neproziran u najboljim godinama. Vino koje izlazi iz Chateau Pavie je bogato i ispunjeno mineralnošću, pokazujući jedinstvenu čistoću voća. Godine 2012. svrstan je u prvi rang Klasifikacije vina Saint-Emilion, kao Premier Grand Cru Classe (A), nakon što je prethodno bio premijer Grand Cru Classe (B) od 1954. godine.
Boja: Duboka granatno-ljubičasta.
Miris: Notama zgnječenih crvenih i crnih trešanja, polako se otkrivaju, konzerve od malina, puding od šljiva, pita od borovnice i suve šljive sa dodirima espresa, zvezdastog anisa, semena kima i drvenog dima plus dašak prašnjave zemlje.
Ukus: Puni, čvrsti, bujni sa uglađenom i zaobljenom strukturom sa laganim notama moka, čistoća voća, svilenkaste tanine i grafita naglašavaju završnicu.

Nagrade:

Jeb Dunnuck -94/100
James Suckling -94/100
Wine Advocate -93/100