Claude Dugat Gevrey Chambertin
Claude Dugat

Claude Dugat Gevrey Chambertin

2016
Šifra artikla: 10802383 2016
Barkod: 8806610550254
Šifra proizvođača: 25614
Claude Dugat Gevrey Chambertin je crveno vino proizvedeno od najkvalitetnijeg grožđa sorte Pinot Noir
0,00 RSD
17.140,00 RSD
17.140,00 RSD
Ušteda: 0,00 RSD
Obavesti me o sniženju
Proveri dostupnost
  • NSZ
Količina: 1 KOM
2
1
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Claude Dugat Gevrey Chambertin je crveno vino proizvedeno od najkvalitetnijeg grožđa sorte Pinot Noir. Nastalo od vinove loze starosti 35-45 godina, ovo ukusno i senzualno vino je veoma retko čak i u Francuskoj, jer je obim njegove proizvodnje prilično nizak. Proizvodnja je skoro u potpunosti zasnovana na novim metodama proizvodnje vina - ovde se koriste tehnologije hladne maceracije, fermentacije na kontrolisanoj temperaturi, malolaktička fermentacija itd. Pinot Noir grožđe od kojeg se pravi vino se najpre gnječi i ostavi da fermentira u bačvama, uz redovno mešanje kaše dva puta dnevno. Ukupno vreme fermentacije je oko dve nedelje, nakon čega se sipa u novu hrastovu burad. Vino sazreva 16-18 meseci, zatim se flašira i neko vreme čuva u vinskih podruma. Vino se ne filtrira, pre flaširanja, što mu daje posebnu baršunastu strukturu, koja zajedno sa odležavanjem u hrastovim buradima stvara meku, bogatu i složenu kombinaciju ukusa ovog rasnog vina. Potenciijal starenja je 10-20 godina.
Boja: Neprozirna rubin crvena.
Miris: Note crnih trešanja, šumskog voća, tartufa, hrastove kore i vanile.
Ukus: Srednjeg do punog tela, čist, baršunast, struktuiran, laganih kiselina i mirisne, slankaste završnice.

Nagrade:
Robert Parker 91/100
Decanter 91/100
Allen Meadows 90/100


Karakteristika Vrednost
Kategorija Francuska
Zemlja porekla Francuska
Mesto Gevrey-Chambertin
Boja Crveno vino
Sorta Pinot Noir
Berba 2016
Regija Bourgogne
Odležavanje Hrastova burad
Vinarije Claude Dugat
Organic Da
Period odležavanja 16-18 meseci
Alkohol 13%
°C služenja 16-18°C
Tip vina Suvo
Način proizvodnje Fermentacija u bačvi
Preporuka dekant. Po želji
Vrsta zemljišta Glina i krečnjak
Ambalaža 0.75 l
Claude Dugat Gevrey Chambertin odlično ide uz plodove mora kao što su losos, halibut ili pastrmka, sve vrste mesa, od piletine do divljači, zatim grilovano povrće, pohovano meso i paprike, pečurke.
Trenutno nema komentara
Cote Rotie Chateau d'Ampuis je crveno vino od sorte Syrah, sa manjim dodatkom sorte Viogni...
18.145,00 RSD
Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire je penušavo vino proizvedeno od sorte 100% Pinot...
67.200,00 RSD
Charles Le Bel, Inspiration 1818 je penušavo vino proizvedeno kupažom sorti 37% Chardon...
5.040,00 RSD
ePonuda.com