Pol Roger Brut Vintage
Pol Roger

Pol Roger Brut Vintage

2013
Šifra artikla: 10804092 2013
Barkod: 3260923016121
Šifra proizvođača: 19897
Brut Vintage 2013 napravljen je od tradicionalne mešavine od 60% Pinot Noir i 40% Chardonnay od vinove loze 20 Grands and Premiers u Montagne de Reims i Cote des Blancs
Dostupno odmah
Champagne Champagne
Francuska Francuska
0.75 l 0.75 l
2013 2013
  • NSZ
Morate biti verifikovani korisnik kako bi ste videli cenu proizvoda
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Brut Vintage 2013 napravljen je od tradicionalne mešavine od 60% Pinot Noir i 40% Chardonnay od vinove loze 20 Grands and Premiers u Montagne de Reims i Cote des Blancs. Proizveden samo u ograničenim količinama. Brut Vintage 2013 prikazuje primamljivu bledo zlatnu nijansu potpomognutu živopisnom i elegantnom crtom. Odiše složenim bukeom badema, indijskog oraščića, malim ušećerenim semenkama, skladno uravnoteženim svojim živopisnim osećajem mladosti i lakoće mešajući se sa mineralnim i cvetnim mirisima. Dok se vino otvara u čaši, mirisi tosta i bečkih peciva otkrivaju svo njihovo bogatstvo i intenzitet. Napada na nepca je zavodljivi, oštr, sveža, kisel, a opet puno zaobljen i savitljiv. Zatim, dolazi dugotrajan intenzivan aftertaste sa primesama belog cveća. Ovo je spampanjac složenog tela postepeno postaje prefinjen i nudi kremastu teksturu koja podseća na pecivo i prepečene arome, da bi se završilo izuzetnom slanošću.

Polagana hladna fermentacija sa temperaturom koja se održava ispod 18 °C odvija se u nerđajućem čeliku sa svakom sortom i svako selo se drži odvojeno. Vino prolazi konačnu malolaktičku fermentaciju pre konačnog mešanja. Sekundarna fermentacija odvija se u boci na 9 ° C u najdubljim podrumima Pol Roger-a (33 metra ispod nivoa površine zmelje) gde se vino čuva sve dok se ne podvrgne ručnom preusmeravanju (gašanju), što je danas retkost u Šampanjcu. Vrlo fini i postojani pena po kojem je Pol Roger poznat mnogo duguje ovim dubokim, hladnim i vlažnim podrumima

Geografski položaj šampanjca nalazi se uglavnom u neuravnoteženim vremenskim uslovima. Iz tog razloga, od njihovog osnivanja 1849. godine, Pol Roger je poštovao tradiciju ne puštanja datum godine šampanjca, osim ako klimatski uslovi dozvoljavaju proizvodnju grožđa izvanredne zrelosti. Berba šampanjca, pre svega, mora biti uravnoteženi šampanjac. Ova ravnoteža zavisi od prave mešavine zdravog grožđa, dobrog potencijalnog alkohola i ispravne kiselosti. Prvi kriterijum za proglašavanje berbe vina je njegova sposobnost starenja. Poklonici koji imaju strpljenja da stare svoje šampanjce nagrađuju se složenijim i bogatijim vinom.

Konkretno, vinogradi Pol Roger Brut Vintage su ocenjeni kao Grand Crus i Premiers Crus, i nalaze se na planini Reims i na Obali Blanca.

Nagrade: The Wine Advocate 2021: 94/100 pointas; The Wine Advocate 2021: 94/100 pointas.

Veličina vinograda: Vinarija Champagne Pol Roger ima 92 hektara sopstvenih zasada.


Gastronomska preporuka
Odlično se sljubljuje uz rižoto sa morskim plodovima, fee gra, kavijar, suši, čak i mladu prasetinu.
Karakteristika
Vrednost
Vise informacija
Francuska
Kategorija
Zemlja porekla
Zemlja porekla
Francuska
Mesto
Mesto
Epernay
Boja
Boja
Penušavo vino
Vrsta  penušavog
Vrsta penušavog
Šampanjac
Sorta
Sorta
Berba
Berba
2013
Regija
Regija
Champagne
Odležavanje
Odležavanje
Barik
Vinarije
Vinarije
Pol Roger
Organic
Organic
Ne
Period odležavanja
Period odležavanja
7 godina
Alkohol
Alkohol
12,5%
°C služenja
°C služenja
8°C
Kiselost
Kiselost
4,75
Tip vina
Tip vina
Suvo
Količina šećera u gr
Količina šećera u gr
7,40
Način proizvodnje
Način proizvodnje
Fermentacija u inoksu
PH vrednost
PH vrednost
3,02
Preporuka dekant.
Preporuka dekant.
Ne
Vrsta zemljišta
Vrsta zemljišta
Krečnjak(kreda i lapor)pesak,glina,mulj
Ambalaža
Ambalaža
0.75 l
Trenutno nema komentara

Slični proizvodi

Sačuvano u omiljne
Francuska 10802186 2019
Dostupno odmah
Francuska Francuska
0.75 l 0.75 l
2019 2019
7.750,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Francuska 10804162 Non-Vintage
Dostupno odmah
Francuska Francuska
Non-Vintage Non-Vintage
9.400,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Francuska 10801275 2020
Dostupno odmah
Belo slatko vino dobijeno kupažom sorti grožđa Semillon, Sauvignon Blanc i Muscadelle
Sauternes Sauternes
Francuska Francuska
0.75 l 0.75 l
2020 2020
6.655,00 RSD
Dodajte u korpu