Domaine de Chevalier Rouge
Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier Rouge

2016
Šifra artikla: 10802203 2016
Barkod: 3760115295018
Šifra proizvođača: 15953
Domaine De Chevalier je crveno vino dobijeno kupažom 70% Cabernet Sauvignona, 25% Merlota i 5% Petit Verdota
Dostupno odmah
Bordeaux/Pessac Leognan Bordeaux/Pessac Leognan
Francuska Francuska
0.75 l 0.75 l
2016 2016
  • NSZ
Morate biti verifikovani korisnik kako bi ste videli cenu proizvoda
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Domaine De Chevalier je crveno vino dobijeno kupažom 70% Cabernet Sauvignona, 25% Merlota i 5% Petit Verdota. Vinogradi Domaine de Chevalier veličine 65 ha nalaze se na čistini usred šume koja štiti vinovu lozu od ekstremnih temperatura. Nakon ručne berbe i pedantne selekcije bobica, grožđe se nežno izgnječi i stavi u bačvu od nerđajućeg čelika kako bi kožica ostala što manje oštećena, jer je ona odgovorna za kvalitet tanina u crnom vinu. Fermentaciji prethodi maceracija u trajanju od 4-6 dana. Vino ostaje na kožici 15-25 dana u zavisnosti od strukture i često se degustira kako bi se pratio njegov razvoj. Kado vino završi maceraciju, temperatura se postepeno spušta na 20/22°C i zatim se pušta u nove hrastove bačve za malolaktičku fermentaciju gde se vrši povremena batonaža. Na kraju, vino odležava u buradima od francuskog hrasta 18 meseci. Udeo novog hrasta varira od 40 do 60% u zavisnosti od berbe.
Boja: Tamno granatno-ljubičasta,
Miris: Dominiraju note pečenih šljiva, kompota od crnih višanja, voćnog kolača i ljubičica, plus mirisne note zemlje i čaja od šipka.
Ukus: Srednjeg tela, na nepcu se oseća gomila voća sa plišanim, zaobljenim taninima i živahnom završnicom.

Veličina vinograda: 30 ha
Godišnja proizvodnja: 84.000 boca

Nagrade:
James Suckling 96/100
Robert Parker 94/100
Wine Enthusiast 94/100
Decanter 94/100


Gastronomska preporuka
Domaine De Chevalier odlično ide uz jela napravljena od finih proteina kao što su govedina, janjetina, pačije i golubije meso zatim odličan uz pečenje, roštilj, kuvana jela, gulaše.
Karakteristika
Vrednost
Vise informacija
Francuska
Kategorija
Zemlja porekla
Zemlja porekla
Francuska
Mesto
Mesto
Graves
Boja
Boja
Crveno vino
Berba
Berba
2016
Regija
Regija
Bordeaux/Pessac Leognan
Odležavanje
Odležavanje
Barik
Vinarije
Vinarije
Domaine de Chevalier
Organic
Organic
Ne
Period odležavanja
Period odležavanja
18 meseci
Alkohol
Alkohol
13,5%
°C služenja
°C služenja
16-18°C
Kiselost
Kiselost
5,39
Tip vina
Tip vina
Suvo
Količina šećera u gr
Količina šećera u gr
1,6
Način proizvodnje
Način proizvodnje
Fermentacija u inoksu
PH vrednost
PH vrednost
3,53
Preporuka dekant.
Preporuka dekant.
Po želji
Vrsta zemljišta
Vrsta zemljišta
Pesak i šljunak
Ambalaža
Ambalaža
0.75 l
Trenutno nema komentara

Slični proizvodi

Sačuvano u omiljne
Francuska 10801296 2023
Dostupno odmah
Francuska Francuska
2023 2023
4.115,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Francuska 10801157 2022
Dostupno odmah
Francuska Francuska
0.75 l 0.75 l
2022 2022
10.645,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Francuska 10802561 2021
Dostupno odmah
Francuska Francuska
2021 2021
23.607,66 RSD
Dodajte u korpu