Sačinjen od 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot koji je sazreovao 18 meseci u 60% novom hrastu. Veličina vinograda iznosi 78 hektara. Vinova loza je u proseku stara 38 godina, a gustina zasada je 7.500- 9.000 čokota po hektaru. Grožđe se bere i sortira ručno. Nakon sortiranja i hladne maceracije grožđe fermentira u 30 velikih hrastovih bačvi zapremine od 60 do 100 hektolitara, na kontrolisanoj temperaturi. Malolaktična fermentacija se odvija hrastovim buradima i bačvama. Vino odležava 18 meseci u baricima od francuskog hrasta(60% novih), dok prvih nekoliko meseci odležava na talogu. Potencijal starenja vina je 12-30 godina.
Boja: Tamno granatno ljubičasta.
Miris: Arome višanja, švarcvald torte, crnih malina, cimeta, jorgovana i kamfora.
Ukus: Punog tela, zrnastih tanina, duge i mineralne završnice.
Nagrade:
Wine Spectator 98/100
The Wine Advocate 98/100
Decanter 98/100
James Suckling 97/100
Wine Enthusiast 97/100
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Francuska
|
| Zemlja porekla |
Francuska |
| Mesto |
Bordo |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Cabernet Sauvignon |
| Berba |
2016 |
| Regija |
Bordeaux/Pessac Leognan |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Chateau Smith Haut Lafitte |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
18 meseci |
| Alkohol |
14% |
| °C služenja |
8-10°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u bačvi |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Krečnjak |
| Ambalaža |
0.75 l |
Velikan poput Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe 2016 može upariti razna jela na bazi mesa poput govedine, janjetine, divljač (jelen, divlja svinja) kao i meso pernatog porekla.
.jpg "Chateau Smith Haut Lafitte"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)