Chateau Mouton Rothchild je suvo crveno vino iz istoimene vinarije, dobijeno kupažom sorti 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot i 2% Cabernet Franc. Na imanju Mouton Rothchild nalazi se vinograd veličine 83 hektara gde je prosečna starost vinove loze oko 50 godina. Neke loze su stare više od 130 godina. Grožđe se bere isključivo ručno. Vinifikacija se odvija u 64 velike drvene posude od 225 hektolitara na kontrolisanoj temperaturi. Malolaktična fermentacija se odvija u drvenim bačvama. Chateau Mouton Rothschild uvek odležava u 100% novim baricima od francuskog hrasta, u proseku od 19 do 22 meseca. Vino ima izuzetno veliki potencijal starenja od 18-60 godina.
Boja: Duboko granatno ljubičasta.
Miris: Note crne ribizle, kupina i želea od crvene ribizle, kandiranih ljubičica, dinstanih šljiva, sladića i crnog čaja.
Ukus: Punog tela, lepo koncentrisan, besprekorno izbalansiran, sa puno tanina, dobrih kiselina i veoma duge završnice.
Nagrade:
James Suckling 100/100
Decanter 100/100
Robert Parker 99/100
Wine Enthusiast 99/100
Wine Spectator 98/100
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Francuska
|
| Zemlja porekla |
Francuska |
| Mesto |
Pauillac |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Cabernet Sauvignon |
| Berba |
2015 |
| Regija |
Bordeaux/Pauillac |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Baron Philippe de Rothschild |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
22 meseca |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
16-18°C |
| Kiselost |
3,72 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
0,4 |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u bariku |
| PH vrednost |
3,59 |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Šljunak i kamen |
| Ambalaža |
0.75 l |
Gastronomsko vino koje treba upariti uz obrok sa roštilja, pečenu govedinu ili starije sireve.
.jpg "Baron Philippe de Rothschild"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)