Chardonnay Premium 2020. karakteriše zlatno-žičkasta boja, prefinjenih voćnih aroma citrusa, ananasa i tropskog voća. Modernog spoja svježine i elegancije, na ukusu je mekano, pitko sa slatkastom završnicom i dugotrajnošću.
Fermentacija se odvija u inoksnim sudovima uz upotrebu svih savremenih enoloških metodologija. Vino odležava u inoksnim tankovima oko šest meseci nakon čega se puni u flaše i stavlja na tržiste mlado, sveže, voćno i zaokruženo.
Vinogradi se nalaze u blizini Skadarskog jezera u okviru podgoričkog vinogorja. Zemljište je rastresito, humusno, sa prisustvom sitnog peska i šljunka na neposrednoj dubini od oko 1m, a u zoni korenovog sistema. Blizina jezera doprinosi da su noći hladnije u odnosu na unutrašnjost podgoričkog regiona pa se temperatura noću spušta na oko 18-20 0C, što spogoduje belom grožđu u postizanju bolje aromatike.
Veličina vinograda: Pod Chardonnay-om ima oko 2,5 ha
Godišnja proizvodnja: oko 3000 - 3500 l
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Crna Gora
|
| Zemlja porekla |
Crna Gora |
| Mesto |
Podgorica |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Chardonnay |
| Berba |
2020 |
| Regija |
Basen Skadarskog Jezera |
| Odležavanje |
Inoks |
| Vinarije |
Monte Grande |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
6 meseci |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
10-12°C |
| Kiselost |
5.7 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
2,1 |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u inoksu |
| PH vrednost |
3,27 |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Vrsta zemljišta |
Humus, pesak, šljunak |
| Ambalaža |
0.75 l |
Odlično u kombinaciji uz sve vrste ribe, morskih plodova, belog mesa, sireva, raznih vrsta rižota i belog mesa u pikantnom sosu.
.jpg "Monte Grande"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)