Rapsodija iz 2015. godine je premijum vino od kadarke. Odležava godinu i po dana u novom barik buretu, pa zatim još 3 godine u boci i onda izlazi na tržište. Boja je intenzivno crvena, na mirisu su izražene arome vanile, tosta, zrelog crvenog voća, a ukus je pun i srednje duge završnice.
Probirna berba grožđa, gde se najbolje grožđe koristi za rapsodiju. fermentacija se odigrava u inoxu, 18 meseci odležavau novim barik buradima, zatim tri godine u boci i onda izlazi na tržište.
Nagrade: 92/100 poena na Decanteru.
Godišnja proizvodnja: 4000 boca
Veličina vinograda: 9 ha
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Srbija
|
| Zemlja porekla |
Srbija |
| Mesto |
Subotica |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Kadarka |
| Berba |
2015 |
| Regija |
Subotički Rejon |
| Odležavanje |
Barik+boca |
| Vinarije |
Vinarija Tonković |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
18 meseci + 3 godine boca |
| Alkohol |
14% |
| Status |
Akcija - SET |
| °C služenja |
16°C |
| Kiselost |
5.3 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
0,5 |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u inoksu |
| PH vrednost |
3,5 |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Peskovito |
| Winemaker |
Mladen Dragojlović |
| Ambalaža |
0.75 l |
Rapsodija se zbog svoje dobre i elegantne strukture može kombinovati i sa jačim jelima od mesa, kao na primer svinjskim rebrima ili srnetine na lovački način.
.jpg "Vinarija Tonković"){kind=logo}
.jpg){kind=logo}
