Ovo je merlo koji prvenstveno svojom bojom govori o kakvom se vinu radi. Rubin crvene, intenzivne boje, srednje pokretljivosti u čaši. Na nosu pre svega osetimo miris svežeg crvenog i crnog voća. Višnja, malina, crna ribizla koje u pozadini prati miris crne čokolade. U ustima, ovo vino postaje još kompleksnije, jer pored ove divne voćne aromatike, aeracijom dobijamo malo začina, vanile i šeri bombone. Završnica mu je elegantna i trajna. Tanini su zreli, fino uklopljeni u celinu. Vino je punog tela, aklhoholi izuuetno uklopljeni sa kiselinama koje obećavaju još veći potencijal ovog vina.
Godišnja proizvodnja: 300 boca
Veličina vinograda: 1 ha
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Srbija
|
| Zemlja porekla |
Srbija |
| Mesto |
Mala Remeta |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Merlot |
| Berba |
2016 |
| Regija |
Fruška Gora |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Vinarija Deurić |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
16 meseci |
| Alkohol |
13% |
| °C služenja |
18°C |
| Kiselost |
5,8 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
0,56 |
| Način proizvodnje |
Open barrel fermentation |
| PH vrednost |
3,25 |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Krečnjak |
| Winemaker |
Mirko Niškanovic |
| Ambalaža |
0.75 l |
Ovakvo vino je najbolje upariti sa sudvidiranom, pa grilovanom pačetinom u sosu od višanja, goveđim karpaćom sa listićima parmezana i kaprom ili jagnjećim kotletima. Predložena temperatura služenja 18°C, kao i prethodno dekantiranje.
.jpg "Vinarija Deurić"){kind=logo}
.jpg){kind=logo}
