Duckhorn North Coast Sauvignon Blanc 2021 je suvo belo vino nastalo kupažom sorti grožđa 93% Sauvignon Blanc, 7% Sémillon. Uprkos neobično sušnoj zimi i toplom proleću, puštanje pupoljaka je odloženo zbog slabe kiše u martu. Ukupan nedostatak padavina doveo je do svetlih grozdova i sitnih bobica, što je rezultiralo smanjenim prinosima i odličnom koncentracijom ukusa. Žetva je počela 5. avgusta sa Sémillonom, a rana vrućina je izazvala brze i žestoke berbe prve nedelje. Preko potrebno hlađenje sredinom septembra omogućilo je šećerima da se usklade sa razvojem ukusa. Umerene temperature su se nastavile tokom ostatka sezone, pružajući dodatno vreme za čekanje grožđa i rezultujući svetlim, svežim i rafiniranim belim vinima sa lepom složenošću.
Boja: Slamnato žuta.
Miris: Bujan i primamljiv sa aromama limunske verbene, kandiranog ananasa, limete i letnje dinje.
Ukus: Svilenkast i pun sa osvežavajućom kiselinom koja uokviruje primamljive arome citrusa i tropskog voća sa dugom i fokusiranom završnicom.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Sjedinjene Američke Države
|
| Zemlja porekla |
Sjedinjene Američke Države |
| Mesto |
North Coast (Severna obala Kalifornije) |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Sauvignon Blanc |
| Berba |
2021 |
| Regija |
Napa Valley |
| Odležavanje |
Inoks |
| Vinarije |
Duckhorn |
| Organic |
Da |
| Period odležavanja |
5 meseci |
| Alkohol |
14,1% |
| Kiselost |
0,6 |
| Tip vina |
Suvo |
| PH vrednost |
3,48 |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Ambalaža |
0.75 l |
Najbolje kombinovati sa školjkama, ribom, barenim povrćem i kozjim sirom.
.jpg "Duckhorn"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)