Sta Rita Hills Pinot Noir 2017. se proizvodi od voća iz vinograda Domaine de la Cote (80%), a ostatak iz vinograda Sanford & Benedikt gde je vino starilo u neutralnim bačvama. Ovo je fascinantno vino tamno crvene boje. Ujedno je srdačan i pun kiselkasto-zelenkastog ukusa čineći neobičnu kombinaciju u ovom pinot-u. Arome tamne šljive, duvana i zelene žalfije dovode do nepca koje je istovremeno gusto i pikantno, ističući šljive čije se arome dalje razvijaju u Earl Grai čaj, zeleni biber i borovih iglica. Svi pino-i su uglavnom fermentisani zato što vina mirišu više živahno i bogato, imaju lepu začinsku nostu i složenu teksturu. Sva crna vina su neprečišćena i nefiltrirana sa nultim dodavanjima vode, šećera, kiselina i enzima.
Nagrade: Wine Advocate 93/100 pts; Wine Enthusiast 93/100 pts; Vinous 92/100 pts.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Sjedinjene Američke Države
|
| Zemlja porekla |
Sjedinjene Američke Države |
| Mesto |
Kalifornija |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Pinot Noir/Crni Burgundac |
| Berba |
2017 |
| Regija |
Sta Rita Hills |
| Odležavanje |
Amfora i bačva |
| Vinarije |
Sandhi Wines |
| Organic |
Ne |
| Alkohol |
12,5% |
| °C služenja |
15-20°C |
| Kiselost |
5,8 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
2.3 |
| PH vrednost |
3,82 |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Ambalaža |
0.75 l |
Sta Rita Hills Pinot Noir 2017. divno se sljubljuje sa specijalitetima od mesa divlje patke, ćurećeg mesa, jela na bazi pečurki uz pratnju rižota, losos-a ili tune sa žara. Jela sa dozom začina poput prepelice sa roštilja, čupkane svinjetine. Pečena ili druga jela od kukuruzne repe. Jela koja uključuju trešnje ili smokve u kombinaciji sa mesom ili brusketi sa dodatkom divljih pečurki i burrate.
.jpg "Sandhi Wines"){kind=logo}
.jpg){kind=logo}
