Bin 389 Cabernet Shiraz 2020 je crveno vino dobijeno kupažom dve sorte grožđa 51% Cabernet i 49% Syrah. Bin 389 se dobija fermentcijom i maceracijom u američim hrastovim buradima i odležavanjem 12 meseci. Ovo vino se često naziva i “Baby Grange” zato što komponente vina sazrevaju u istim bačvama koje je održalo prethodnu berbu strane legendarnog Maksa Šuberta i stvorilo ogromnu reputaciju Penfoldu kod ljubitelja crvenih vina.
Boja: Duboko granatno jezgro sa grimiznim obodom.
Miris: Arome torte od oraha, sveže crne trešnje i zrele crne šljive sa notama sušenog paradajza.
Ukus: Slane nijanse sveže isečenog komorača, uvelog lista radić a i kisele repe; crveni sladić i trešnja pružaju slatki kontrapunkt.
Nagrade:
19/20 Maǭ hew Jukes
97/100 Andrew Caillard MW
97/100 David Sly, Decanter Magazine
97/100 Tony Love
96/100 Tyson Stelzer
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Australija
|
| Zemlja porekla |
Australija |
| Mesto |
Adelaide |
| Boja |
Crveno vino |
| Berba |
2020 |
| Regija |
South Australia |
| Odležavanje |
12 meseci u velikim hrastovim bačvama |
| Vinarije |
Penfolds Wines |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
12 meseci |
| Alkohol |
14,5% |
| °C služenja |
20°C |
| Količina šećera u gr |
1 |
| Način proizvodnje |
Fermentacija i maceracija |
| PH vrednost |
3,6 |
| Vrsta zemljišta |
Peskovito |
| Ambalaža |
0.75 l |
Najbolje kombinovati sa specijalitetima od svinjetine ili teletine sa roštilja, srdele i skuše.
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)