A.E Dor Kolekcija Cognac No.8 0,2L

Vrhunski i izuzetno stari konjak koji predstavlja sam vrhunac zanatstva prestižne francuske kuće Maison A.E. Dor osnovane 1858. godine u mestu Žarnak. Karakteriše ga visok sadržaj alkohola, ali i neverovatna pitkost i svežina bez imalo agresivnosti na nepcima, što je privilegija koja se postiže isključivo višedecenijskim pažljivim odležavanjem. Proces stvaranja A.E. Dor No. 8 konjaka bazira se na strogoj tradiciji koja se nije menjala vekovima i obuhvata četiri ključna elementa: vinovu lozu, burad, ljudsko umeće i vreme. Primarno se koristi sorta Ugni Blanc uzgajana na krečnjačkim brdima Grande Champagne. Vino se destiliše odmah nakon fermentacije u tradicionalnim bakarnim kazanima. Proces se vrši dvaput kako bi se dobio čist, aromatičan destilat jačine oko 70% alkohola. Konjak odležava u tradicionalnim hrastovim buradima dugi niz decenija, što omogućava blagu oksidaciju i lagano isparavanje. Kada konjak dostigne svoj apsolutni vrhunac u buretu, prebacuje se u velike staklene balone omotane pletenim prućem (demijohns) koji se pečate voskom. Ovi baloni se čuvaju u mračnom, izolovanom delu podruma zvanom "Paradis" (Raj), gde proces starenja prestaje i konjak se čuva u neizmenjenom stanju do konačnog flaširanja.
Boja: Tamni ćilibar sa prelepim zlatnim i bakarnim odsjajem u čaši.
Miris: Kompleksan i snažan, ali bez agresivnosti. Dominiraju arome suve kajsije, praćene nežnim cvetnim notama jasmina i ruže, sa blagom dubinom kakaoa.
Ukus: Pun, zaobljen i svilenkast. Osećaju se note meda, cimeta i karanfilića, koje se prepliću sa strukturom zrelih tanina i kompleksnom završnicom.