Marjan Simčič Pinot Noir

Simčič Pinot Noir je suvo crveno vino proizvedeno od istoimene sorte grožđa, u vinariji Simčič, u regionu Goriška Brda. Goriška brda spadaju u geografsku regiju Posočja koja se nalazi na granici Slovenije i Italije i to je najdinamičnija i najpoznatija slovenačka vinska regija, poznata na svetskom nivou. Ova najzapadnija slovenačka regija je pod uticajem Alpa kao i mediteranske klime koja stiže sa Jadrana. Vina Goriških brda imaju specifičnu čvrstoću i karakter, čistu aromatiku i relativno dug mladalački karakter, u pogledu osvežavajućih kiselina koja vinima daju dobar potencijal za starenje. Vinogradi se nalaze na nadmorskoj visini od 150 do 250 metara sa istočnom orjentacijom. Berba je obavljena ručno, sredinom septembra, uz pažljivu selekciju plodova. Uz nežno pneumatsko presovanje, fermentacija se odvijala u kontaktu sa ljuskom bobica (maceracija) 14 dana u kupastom hrastovom buretu od 3.000 litara, bez odabranih kvasaca. Vino je odležavalo 12 meseci u konusnim hrastovim buradima zapremine 2.500 l, zatim 12 meseci u baricima od francuskog hrasta, kao i dva dodatna meseca u boci.
Boja: Prozirna rubin crvena, sa grimiznim nijansama.
Miris: Arome likera od trešanja i kore pomorandže.
Ukus: Svež, lepe kiselosti, prijatno izbalansiran, duge završnice sa notama trešnje.

Veličina vinograda: 18 ha
Godišnja proizvodnja: 6.666 boca