Pol Roger Brut SW Churchill

Vrhunski šampanjac proglašen 2019. godine za najbolji šampanjac na svetu, stvoren u čast Vinstona Čerčila, predstavlja pravo otkriće stvoreno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorti Pinot Noir i Chardonnay. Karakteriše ga intenzivna zlatna boja koja se savršeno uklapa sa intenzivnim aromama koje poseduju na note zrelih nektarina, ananasa i pečenih oraha. Ukus je istovremeno dekadentan i savršeno balansiran sa notama začina, sveta i voća. Izuzetno puno vino i intenzivan grand cru šampanjac, sa dugotrajnom, kompleksnom i neodoljivom završnicom.

Geografski položaj šampanjca nalazi se uglavnom u neuravnoteženim vremenskim uslovima. Iz tog razloga, od njihovog osnivanja 1849. godine, Pol Roger je poštovao tradiciju ne puštanja datum godine šampanjca, osim ako klimatski uslovi dozvoljavaju proizvodnju grožđa izvanredne zrelosti. Berba šampanjca, pre svega, mora biti uravnoteženi šampanjac. Ova ravnoteža zavisi od prave mešavine zdravog grožđa, dobrog potencijalnog alkohola i ispravne kiselosti. Prvi kriterijum za proglašavanje berbe vina je njegova sposobnost starenja. Poklonici koji imaju strpljenja da stare svoje šampanjce nagrađuju se složenijim i bogatijim vinom.

Veličina vinograda: 87ha ukupno.