Esprit de Pavie
Chateau Pavie

Esprit de Pavie

2014
Šifra artikla: 10802455 2014
Barkod: 3760105360382
Šifra proizvođača: 37045
Esprit de Pavie je crveno vino nastalo kupažom sorti 65% Merlot, 20% Cabernet Franc i 15% Cabernet Sauvignon
0,00 RSD
2.375,00 RSD
2.375,00 RSD
Ušteda: 0,00 RSD
Obavesti me o sniženju
Proveri dostupnost
  • NSZ
Količina: 1 KOM
2
1
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Esprit de Pavie je crveno vino nastalo kupažom sorti 65% Merlot, 20% Cabernet Franc i 15% Cabernet Sauvignon. Proizvodi se na imanju Chateau Pavie od 2008. godine. Vinogradi se nalaze u vinskoj oblasti St. Emilion na površini od 42 ha i poseduju jedinstven teroar. Ne samo da su na najvišoj nadmorskoj visini u Saint Emilionu već su i zasađeni na padinama koje naglo menjaju visinu sa 20 na 110 metara, što prirodno pomaže boljoj drenaži. Proizvodnja vina Esprit de Pavie započinje ručnom berbom i optičkim sortiranjem grožđa. Vino se vinifikuje u 20 drvenih bačvi na kontrolisanoj temperaturi. Nakon fermentacije koja može da traje čak 8 ili 9 dana na 8 stepeni Celzijusa, sledi maceracija od 36 dana. Malolaktična fermentacija se odvija u buradima. Vino odležava u 70% novim buradima od francuskog hrasta 15 meseci. Esprit de Pavie se može konzumirati odmah nakon flaširanja ali ga je bolje piti sa bar 1-2 godine odležavanja i trebalo bi da dostigne vrhunac zrelosti između 2-7 godina nakon berbe.
Boja: Neprozirna plavo-crna.
Miris: Obilne note šumskih plodova, prolećnog cveća, likera od crne maline i borovnice, uz naznake espresa i bele čokolade.
Ukus: Srednje telo, čvrsti i svilenkasti tanini i svež završetak.

Veličina vinograda: 42 ha
Prosečna starost vinove loze: 47 godina
Prinos: 26 hl/ha
Godišnja proizvodnja: 42.000 boca

Karakteristika Vrednost
Kategorija Francuska
Zemlja porekla Francuska
Mesto Saint Emilion
Boja Crveno vino
Sorta Merlot
Berba 2014
Regija Bordeaux/Saint-Emilion
Odležavanje Barik, francuski hrast
Vinarije Chateau Pavie
Organic Ne
Period odležavanja 15 meseci
Alkohol 14%
°C služenja 16-18°C
Kiselost 3,30
Tip vina Suvo
Količina šećera u gr 3,75
Način proizvodnje Fermentacija u bačvi
PH vrednost 3,64
Preporuka dekant. Da
Vrsta zemljišta Krečnjak, glina, šljunak
Ambalaža 0.75 l
Esprit de Pavie se najbolje slaže sa svim vrstama klasičnih jela od mesa, teletinom, svinjetinom, govedinom, jagnjetinom, divljači, pečenom piletinom, pečenim, dinstanim jelima i jelima sa roštilja. Esprit de Pavie je takođe dobar kada se kombinuje sa azijskim jelima, tunjevinom, pečurkama i testeninom.
Trenutno nema komentara
18.820,00 RSD
Chateau Pavie 2015 je crveno vino nastalo kupažom sorti 70% Merlot, 20% Cabernet Franc ...
356.710,00 RSD