Claude Dugat Gevrey Chambertin
Claude Dugat

Claude Dugat Gevrey Chambertin

2014
Šifra artikla: 10802383 2014
Barkod: 8806610550254
Šifra proizvođača: 25614
Claude Dugat Gevrey Chambertin je crveno vino proizvedeno od najkvalitetnijeg grožđa sorte Pinot Noir
Proveri dostupnost
  • NSZ
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Claude Dugat Gevrey Chambertin je crveno vino proizvedeno od najkvalitetnijeg grožđa sorte Pinot Noir. Nastalo od vinove loze starosti 35-45 godina, ovo ukusno i senzualno vino je veoma retko čak i u Francuskoj, jer je obim njegove proizvodnje prilično nizak. Proizvodnja je skoro u potpunosti zasnovana na novim metodama proizvodnje vina - ovde se koriste tehnologije hladne maceracije, fermentacije na kontrolisanoj temperaturi, malolaktička fermentacija itd. Pinot Noir grožđe od kojeg se pravi vino se najpre gnječi i ostavi da fermentira u bačvama, uz redovno mešanje kaše dva puta dnevno. Ukupno vreme fermentacije je oko dve nedelje, nakon čega se sipa u novu hrastovu burad. Vino sazreva 16-18 meseci, zatim se flašira i neko vreme čuva u vinskih podruma. Vino se ne filtrira, pre flaširanja, što mu daje posebnu baršunastu strukturu, koja zajedno sa odležavanjem u hrastovim buradima stvara meku, bogatu i složenu kombinaciju ukusa ovog rasnog vina. Potenciijal starenja je 10-20 godina.
Boja: Neprozirna rubin crvena.
Miris: Note crnih trešanja, šumskog voća, tartufa, hrastove kore i vanile.
Ukus: Srednjeg do punog tela, čist, baršunast, struktuiran, laganih kiselina i mirisne, slankaste završnice.


Karakteristika Vrednost
Kategorija Francuska
Zemlja porekla Francuska
Mesto Gevrey-Chambertin
Boja Crveno vino
Sorta Pinot Noir
Berba 2014
Regija Bourgogne
Odležavanje Barik
Vinarije Claude Dugat
Organic Ne
Period odležavanja 12 meseci minimum
Alkohol 13%
°C služenja 16-20°C
Tip vina Suvo
Način proizvodnje Malolakticka fermentacija u bariku
Preporuka dekant. Po želji
Ambalaža 0.75 l
Claude Dugat Gevrey Chambertin odličano ide uz plodove mora kao što su losos, halibut ili pastrmka, sve vrste svinjetine, meso i povrće sa roštilja od piletine do divljači, pohovano meso i paprike, povrća i pečurke, a posebno pečurke.
Trenutno nema komentara
35.520,00 RSD
33.110,00 RSD
18.080,00 RSD