Claude Dugat Gevrey Chambertin
Claude Dugat

Claude Dugat Gevrey Chambertin

2014
Šifra artikla: 10802383 2014
Barkod: 8806610550254
Šifra proizvođača: 25614
Claude Dugat Gevrey Chambertin je crveno vino proizvedeno od najkvalitetnijeg grožđa sorte Pinot Noir
Dostupno odmah
Bourgogne Bourgogne
Francuska Francuska
0.75 l 0.75 l
2014 2014
  • NSZ
Morate biti verifikovani korisnik kako bi ste videli cenu proizvoda
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Claude Dugat Gevrey Chambertin je crveno vino proizvedeno od najkvalitetnijeg grožđa sorte Pinot Noir. Nastalo od vinove loze starosti 35-45 godina, ovo ukusno i senzualno vino je veoma retko čak i u Francuskoj, jer je obim njegove proizvodnje prilično nizak. Proizvodnja je skoro u potpunosti zasnovana na novim metodama proizvodnje vina - ovde se koriste tehnologije hladne maceracije, fermentacije na kontrolisanoj temperaturi, malolaktička fermentacija itd. Pinot Noir grožđe od kojeg se pravi vino se najpre gnječi i ostavi da fermentira u bačvama, uz redovno mešanje kaše dva puta dnevno. Ukupno vreme fermentacije je oko dve nedelje, nakon čega se sipa u novu hrastovu burad. Vino sazreva 16-18 meseci, zatim se flašira i neko vreme čuva u vinskih podruma. Vino se ne filtrira, pre flaširanja, što mu daje posebnu baršunastu strukturu, koja zajedno sa odležavanjem u hrastovim buradima stvara meku, bogatu i složenu kombinaciju ukusa ovog rasnog vina. Potenciijal starenja je 10-20 godina.
Boja: Neprozirna rubin crvena.
Miris: Note crnih trešanja, šumskog voća, tartufa, hrastove kore i vanile.
Ukus: Srednjeg do punog tela, čist, baršunast, struktuiran, laganih kiselina i mirisne, slankaste završnice.


Gastronomska preporuka
Claude Dugat Gevrey Chambertin odličano ide uz plodove mora kao što su losos, halibut ili pastrmka, sve vrste svinjetine, meso i povrće sa roštilja od piletine do divljači, pohovano meso i paprike, povrća i pečurke, a posebno pečurke.
Karakteristika
Vrednost
Vise informacija
Francuska
Kategorija
Zemlja porekla
Zemlja porekla
Francuska
Mesto
Mesto
Gevrey-Chambertin
Boja
Boja
Crveno vino
Sorta
Sorta
Berba
Berba
2014
Regija
Regija
Bourgogne
Odležavanje
Odležavanje
Barik
Vinarije
Vinarije
Claude Dugat
Organic
Organic
Ne
Period odležavanja
Period odležavanja
12 meseci minimum
Alkohol
Alkohol
13%
°C služenja
°C služenja
16-20°C
Tip vina
Tip vina
Suvo
Način proizvodnje
Način proizvodnje
Malolakticka fermentacija u bariku
Preporuka dekant.
Preporuka dekant.
Po želji
Ambalaža
Ambalaža
0.75 l
Trenutno nema komentara

Slični proizvodi

Sačuvano u omiljne
Francuska 10804165 Non-Vintage
Dostupno odmah
Francuska Francuska
Non-Vintage Non-Vintage
30.100,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Francuska 10801296 2023
Dostupno odmah
Francuska Francuska
2023 2023
4.115,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Francuska 10801157 2022
Dostupno odmah
Francuska Francuska
0.75 l 0.75 l
2022 2022
10.645,00 RSD
Dodajte u korpu