Claude Dugat Gevrey Chambertin

Francuska

2014

Šifra artikla: 10802383 2014

Barkod: 8806610550254

Šifra proizvođača: 25614

Claude Dugat Gevrey Chambertin je crveno vino proizvedeno od najkvalitetnijeg grožđa sorte Pinot Noir

Dostupno odmah

Bourgogne

Francuska

0.75 l

2014

Obavestite me kada proizvod bude dostupan

Morate biti verifikovani korisnik kako bi ste videli cenu proizvoda

Sačuvajte u listi želja

Pomoć pri kupovini

Za više informacija, pomoć i porudžbine

Online prodaja
060 56 777 92
Maloprodaja
060 56 777 41
063 84 063 95

Radno vreme

Radnim danima: 09h-21h
Subotom:10h-21h
Nedeljom:10h-17h.

Pišite nam

info@vinotekabeograd.com

Pomoć

Claude Dugat Gevrey Chambertin je crveno vino proizvedeno od najkvalitetnijeg grožđa sorte Pinot Noir. Nastalo od vinove loze starosti 35-45 godina, ovo ukusno i senzualno vino je veoma retko čak i u Francuskoj, jer je obim njegove proizvodnje prilično nizak. Proizvodnja je skoro u potpunosti zasnovana na novim metodama proizvodnje vina - ovde se koriste tehnologije hladne maceracije, fermentacije na kontrolisanoj temperaturi, malolaktička fermentacija itd. Pinot Noir grožđe od kojeg se pravi vino se najpre gnječi i ostavi da fermentira u bačvama, uz redovno mešanje kaše dva puta dnevno. Ukupno vreme fermentacije je oko dve nedelje, nakon čega se sipa u novu hrastovu burad. Vino sazreva 16-18 meseci, zatim se flašira i neko vreme čuva u vinskih podruma. Vino se ne filtrira, pre flaširanja, što mu daje posebnu baršunastu strukturu, koja zajedno sa odležavanjem u hrastovim buradima stvara meku, bogatu i složenu kombinaciju ukusa ovog rasnog vina. Potenciijal starenja je 10-20 godina.
Boja: Neprozirna rubin crvena.
Miris: Note crnih trešanja, šumskog voća, tartufa, hrastove kore i vanile.
Ukus: Srednjeg do punog tela, čist, baršunast, struktuiran, laganih kiselina i mirisne, slankaste završnice.

Gastronomska preporuka

Claude Dugat Gevrey Chambertin odličano ide uz plodove mora kao što su losos, halibut ili pastrmka, sve vrste svinjetine, meso i povrće sa roštilja od piletine do divljači, pohovano meso i paprike, povrća i pečurke, a posebno pečurke.

Karakteristika

Vrednost

Vise informacija

Kategorija