Chateau Margaux

Margaux 2016. je vrhunsko crveno vino stvoreno pažljivim odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorti 94% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Merlot i 1% Petit Verdot. Aromatični karakter svih sorti grožđa, posebno Cabernet Sauvignona, je omogućio održavanje odličnog nivoa kiselosti. Zbog velikog procenta Cabernet Sauvignona vino ima izuzetnu aromatičnu finoću, uzdržanu snagu i suptilnu svežinu. Svoje jedinstvene kvalitete duguje genijalnosti svog terroara, kao i strastvenom radu niza generacija. To je izvanredno vino koje dolazi iz kombinacije karakteristika koje se retko sreću: finoća, elegancija, složenost, gustina, intenzitet, dužina i svežina kao i njegova koncentracija tanina koja može biti izuzetna. Nakon ručne berbe i sortiranja grožđe se nežno presuje se premešta u burad od hrasta i nerđajućeg čelika gde se vrši fermentacija, a zatim maceracija koja traje nekoliko dana. Nakon toga se kroz otvor od čepa ubacuje po 5-6 belanaca u svako bure, što dovodi do primetne evolucije određenih karaktera vina: arome postaju finije i složenije, tanini manje grubi, telo mekše, a završni sloj mekši. Na kraju, vino odležava u buradima od francuskog hrasta 18-24 meseci. Chateau Margaux je obično bolji sa najmanje 15 godina starosti, u zavisnosti od godine berbe, i trebalo bi da dostigne vrhunac zrelosti između 18 i 60 godina nakon berbe.
Boja: Duboka granatna boja.
Miris: Početni miris na buket ružičastih ruža, a zatim se osećaju note ribizle, crvenih bobica i citrusa.
Ukus: Punog tela, na nepcu ima čvrstu strukturu, zrnastih tanina i smele svežine, sa dugom završnicom.

Veličina vinograda: 82 ha
Starost vinove loze: 40 godina u proseku
Godišnja proizvodnja: 150.000 boca

Nagrade:
James Suckling 99/100
Robert Parker 99/100
Decanter 98/100
Wine Spectator 97/100