Dead Arm (Mrtva ruka) je bolest vinove loze gde polovina (ruka) loze istruli odakle dolazi naziv Dead Arm, dok je druga strana loze skroz zdrava i ubiraju se grozdovi samo sa takvih čokota kako bi se dobilo ovo vino. Ovo vino stvoreno je od sorte Shiraz. Na nosu imamo arome šljive, crnog bibera i kupine. Na nepcu je dugo linearno i čisto. Ovo vino je odležalo 18 meseci u buradima od Francuskog i Američkog hrasta, a ako se pravilo čuva u boci, moglo bi još preko 15 godina da odleži u boci.
Nagrade: China Wine & Spirits Awards 2019 - Gold, New Zealand International Wine Show 2018 - Gold, Nick Stock (jamessuckling.com) 94 points, Wine & Spirits Magazine 94 points.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Australija
|
| Zemlja porekla |
Australija |
| Mesto |
Mclaren Dolina |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Shiraz (Syrah) |
| Berba |
2016 |
| Regija |
McLaren Vale |
| Odležavanje |
Američki i francuski hrast |
| Vinarije |
D'Arenberg |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
18 meseci |
| Alkohol |
15% |
| °C služenja |
19°C |
| Kiselost |
6,8 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
1,0 |
| PH vrednost |
3,51 |
| Winemaker |
Chester Osborn i Jack Walton |
| Ambalaža |
0.75 l |
Kada je u pitanju uparivanje sa hranom, ovo vino se odlično slaže sa pečenom govedinom i rebrima, tačnije sa svim mesom sa roštilja.
.jpg "D'Arenberg"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)