Whisky Highland Park 15 YO 0,7l

Ovo je divno bogat i složen single malt. Otvara se bogatim i začinskim aromama krem bruleea, meda i cimeta, kasnije se osete intenzivno voćne note ananasa. Ima i nagoveštaj sveže pečenog biskvita.. U aromatičnim talasima note citrusa i vanile.
Da bi stvorio 15-godišnje Vikinško srce, Gordon Motion, glavni proizvođač viskija, odabrao je pretežno bačve od evropskog hrasta začinjenog šerijem kako bi isporučio tople, začinske note i bačve od američkog hrasta začinjenog šerijem kako bi obezbedio balans slatke vanile. Stručno dodajući samo nekoliko bačvi za dopunjavanje da omekša i ugladi ukuse, Gordon je odlučio da flašira 44% ABV kako bi omogućio vibrantnu voćnost viskija i karakterističan dim treseta od vreska da se provuče kroz njega.
Zašto keramički dekanter? Vek ili dva unazad, njihov viski je odležavao u zemljanim posudama. Inspirisani primerima pronađenim u destileriji na Orkney, uspostavili su saradnju sa Vade Ceramics kako bi radili na stvaranju moderne verzije zemljanih posuda. Osnovan 1810. godine i sa sedištem u Stoke-on-Trentu u Engleskoj (u svetu poznat kao tradicionalni dom keramike), Vade deli posvećenost ekološkoj odgovornosti, fokusirajući se na održivu proizvodnju i korišćenje lokalnih sirovina. Porcelanski dekanter bez olova je 100% bezbedan za hranu, zastakljen iznutra i spolja, i sa utisnutim dizajnom lava i zmije koji se pojavljuje na mnogim našim staklenim bocama. Pažljivo pogledajte zadnju stranu boce i naći ćete motiv srca koji je inspirisao ime ovog viskija.
Nagrađivani viski se proizvodi u destileriji Highland Park u Kirkvolu, Orkny, od 1798. Godine, iskustvo i poštovanje tradicije možda definišu naš viski, ali Orkney ga izdvaja. Ovde se dešava nešto magično i rezultat je divlji sklad ukusa koji se nalazi u viskiju.