Već sam pogled na intenzivnu, tamnu, purpurno crvenu boju ovog vina nagoveštava njegovu raskoš i snagu. Intenzivno voćnog mirisa koji otkriva aroniju, višnju, borovnice i sok od kupine. U pozadini se otvaraju zemljane note, kakao, plemenita kedrovina i slatki duvan za lulu. U ustima sveže, punog tela i bogate strukture sa obiljem kvalitetnih, baršunastih tanina i karakternim kiselinama. Završni ukus donosi nove slojeve svežeg crvenog voća i začinskih nota koje se dugo prepliću na jeziku.
Godišnja proizvodnja: 300 boca
Veličina vinograda: 2 ha
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Srbija
|
| Zemlja porekla |
Srbija |
| Mesto |
Mala Remeta |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Probus |
| Berba |
2016 |
| Regija |
Fruška Gora |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Vinarija Deurić |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
16 meseci |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
18-20°C |
| Kiselost |
6,2 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
0,81 |
| Način proizvodnje |
Open barrel fermentation |
| PH vrednost |
3,4 |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Krečnjak |
| Winemaker |
Mirko Niškanovic |
| Ambalaža |
0.75 l |
Uz ovakvo robusno i slojevito vino, preporuka hrane bi bio gulaš od divljači, burger od odležalog junećeg mesa, konjski tartar biftek ili pak bifek ili rib eye sa sosom od bornovnica. Temperatura služenja je preporučljivo da bude na 18-20ºC, uz obavezno prethodno dekantiranje.
.jpg "Vinarija Deurić"){kind=logo}
.jpg){kind=logo}
