Fragaria Tamjanika je belo suvo vino od istoimene autohtone sorte grožđa, dobijenog iz sopstvenih zasada. Vinogradi vinarije Fragaria se nalaze u poljani Lukarevina i u porodici su preko 200 godina. Na poljani, koja je po predanjima nazvana lukom vetrova, uzgaja se Tamjanika od koje se dobija ovo ukusno i pitko vino sa raskošnim bukeom i izuzetno prijatnim aromama. Grožđe se bere ručno, a vinfikacija i odležavanje se odvijaju u inoksu.
Boja: Slamnato žuta.
Miris: Arome tamjana, bosiljka, muskatnog oraha i tropskog voća sa herbalnim tonovima.
Ukus: Svež, lagan, živih kiselina, sa notom bele breskve u završnici.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Srbija
|
| Zemlja porekla |
Srbija |
| Mesto |
Aleksandrovac |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Tamjanika |
| Berba |
2019 |
| Regija |
Tri Morave Rejon |
| Odležavanje |
Inoks |
| Vinarije |
Boutique Vinarija Fragaria |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
Par meseci |
| Alkohol |
12,5% |
| °C služenja |
10-12°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u inoksu |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Winemaker |
Radovan Ðorđević |
| Ambalaža |
0.75 l |
Fino rashladiti Tamjaniku da bi njena letnja svežina došla do izražaja. Pri slaganju sa hranom posebno treba voditi računa o herbalnom ukusu Tamjanike koji posebno do izražaja dolazi u završnici. Dobro se uklopa uz ribu, piletinu ili ćuretinu sa začinskim biljem, kravljim i kozjim sirevima neutralnijeg tipa, pohovane tikvice, grilovani paradajz ili patlidžan sa parmezanom, grilovane špargle sa limunom, maslinovim uljem i feta sirom, tartom od paradajza sa bosiljkom, dimljenim morskim plodovima, prženim lignjama, dagnjama…
.jpg "Boutique Vinarija Fragaria"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)