Stojanović Krokan je belo vino dobijeno od autohtone sorte grožđa Muskat Krokan iz vinograda gazdinstva Stojanović, koje se nalazi u selu Slankamenački vinogradi, na desnoj obali Dunava, uz samu reku. Ova autohtona, po malo zaboravljena sorta grožđa koja poreklom potiče sa Bisernog ostrva, je u bivšoj Jugoslaviji bila jedan od najvećih vinskih brendova. Berba grožđa se obavlja ručno, a vinifikacija i odležavanje se odvijaju u čeličnim rezervoarima.
Boja: Svetlo žuta.
Miris: Note zove, lipe, vinogradarske breskve i jabuke.
Ukus: Srednje punog tela, sa prijatnom i slatkom završnicom.
Veličina vinograda: 2 ha
Godišnja proizvodnja: 3.000 boca
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Srbija
|
| Zemlja porekla |
Srbija |
| Mesto |
Novi Slankamen |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Muscat Krokan |
| Berba |
2019 |
| Regija |
Fruška Gora |
| Odležavanje |
Inoks |
| Vinarije |
Vinodulija-Vinarija Stojanović |
| Organic |
Da |
| Period odležavanja |
Par meseci |
| Alkohol |
12% |
| °C služenja |
8-10°C |
| Kiselost |
7.17 |
| Tip vina |
Suvo |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u inoksu |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Vrsta zemljišta |
Les |
| Winemaker |
Ivica Stojanović |
| Ambalaža |
0.75 l |
Krokan 2019 možete piti i samostalno ili kao aperitvno vino, prijatno rashlađeno. Ali, takođe ovo vino je vrlo zahvalno za uparivanje sa hranom. Možete ga upariti sa piletinom i ostalim belim mesima, al i sa ribljim specijalitetima.
.jpg "Vinodulija-Vinarija Stojanović"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)