Upečatljiv i jedinstven miris otkriva tonove bergamota, čaja, muskatnog oraha, tamnog prezrelog voća, trešanja, šljiva i domaćeg džema od jagode. Mekano na jeziku, ali dobre taninske strukture, aromatiku dodatno razvija cvetnim tonovima i ukusom Earl Grey crnog čaja, herba bombone i soka od borovnice.
Godisnja proizvodnja:852 boce
Velicina vinoograda:0.5ha
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Srbija
|
| Zemlja porekla |
Srbija |
| Mesto |
Hajdukovo |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Crna Tamjanika |
| Berba |
2016 |
| Regija |
Sremski Rejon |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Bikicki |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
1 godina |
| Alkohol |
14,1% |
| °C služenja |
14-16°C |
| Kiselost |
6.2 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
0.6 |
| Način proizvodnje |
Divlji kvasci, bez enoloških sredstava |
| PH vrednost |
3.5 |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Vrsta zemljišta |
Glina i vulkanske stene |
| Ambalaža |
0.75 l |
Struktura ove crne tamjanike i njen suvi karakter, uprkos muskatnim aromama, čine je poželjnom pratnjom karakternim, ali elegantnim zalogajima, poput jaretine ili mlade jagnjetine. Takođe, lako će se upariti sa jelima od patlidžana, poput musake i Parmigiana di Melanzzano. Jedno je od retkih vina koje sa lakoćom može da isprati ljute zalogaje, poput sremskog kulena ili meksičke hrane.
.jpg "Bikicki"){kind=logo}
.jpg){kind=logo}
