Baron de Ley Gran Reserva 2015. je suvo crveno vino dobijeno od sorte grožđa 100% Tempranillo. Grožđe koje se koristi za pravljenje ovog vina potiče iz apelacije Canicero. Vinogradi su siromašni organskom materijom, što za posledicu ima visoku kiselost i koncentraciju u plodovima. Ovo područje je takođe pod atlantskom klimom, gde nije neuobičajeno videti padavine. Proces proizvodnje ovog vina se odvija korišćenjem konvencionalnih metoda koje već godinama primenjuju vinari koji imaju veliko iskustvo u ovoj industriji. Nakon ručne berbe, grožđe fermentira u nerđajućem čeliku na način kontrolisane temperature. Kao i svaka Gran Reserva, Baron de Ley prolazi kroz dugi proces starenja. Provodi 2 godine u buradima od francuskog i američkog hrasta, nakon čega sledi još 3 godine odležavanja u boci.
Boja: Trešnja crvena sa granatnim rubom.
Miris: Suptilne note zrelog crvenog voća koje su integrisane do savršenstva na veoma elegantnoj podlozi, arome maline, kupine, kokosa i karamele.
Ukus: Srednjeg tela sa vrlo dugom i upornom završnicom. Zaobljeni tanini sa začinskim notama bibera, karanfilića i vanile.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Španija
|
| Zemlja porekla |
Španija |
| Mesto |
Rioja |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Tempranillo |
| Berba |
2015 |
| Regija |
Mendavia |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Baron de Ley |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
18 meseci |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
15-18°C |
| Kiselost |
5,4 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
2,2 |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u inoksu |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Peskovito i ilovasto |
| Winemaker |
Gonzalo Rodriguez |
| Ambalaža |
0.75 l |
Baron de Ley Gran Reserva 2015. možete posližiti uz govedinu, pečeno crveno meso ili divljač.
.jpg "Baron de Ley"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)