Torres Esmeralda je belo polusuvo vino dobijeno kupažom sorti 85% Muscat Alexandria i 15% Gewurztraminer. Delikatno i veoma aromatično vino iz Katalonije koje proizvodi vinarija Bodegas Miguel Torres. Nastalo je tako što je vlasnik vinarijie, nakon završenih studija enologije, odlučio da stvori voćnija vina nego što se mogu naći na tržištu. Koristio je sorte koje rastu u planinskom području Upper Penedes i koje daju jače arome i više slatkoće. Nakon berbe, grožđe obe sorte fermentiše dve nedelje na kontrolisanim temperaturama od oko 16 °C, u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Vino takođe odležava u rezervoarima od nerđajućeg čelika kako bi se očuvala njegova mirisna svežina i sortnost. Flašira se rano, već u novembru, i pušta u prodaju nakon kratkog perioda skladištenja.
Boja: Žuta nijansa sa zelenim odsjajima.
Miris: Note limete, cveta bagrema, muskatnog oraščića i marakuje.
Ukus: Aromatičan, svež, živahnih kiselina i svilenkaste teksture.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Španija
|
| Zemlja porekla |
Španija |
| Mesto |
Vila Franca del Penedes |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Muscat |
| Berba |
2021 |
| Regija |
Penedes |
| Odležavanje |
Inoks |
| Vinarije |
Miguel Torres |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
Par meseci |
| Alkohol |
11,5% |
| °C služenja |
8°C |
| Kiselost |
5,5 |
| Tip vina |
Polusuvo |
| Količina šećera u gr |
7,4 |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u inoksu |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Vrsta zemljišta |
Krečnjak |
| Ambalaža |
0.75 l |
Odlično ide uz hladna predjela, lagana jela, slatko začinjenu hranu, ribu, prasetinu ili živinsko meso. Možete ga poslužiti i uz školjke ili salatu od avokada.
.jpg "Miguel Torres"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)