Canta La Perdiz
Dominio del Aguila

Canta La Perdiz

2016
Šifra artikla: 10502240 2016
Barkod: 8437013741408
Šifra proizvođača: 36961
Canta la Perdiz je vino napravljeno od najstarije loze na jednoj parceli u selu La Agilera, u španskoj regiji Castilla y Leon, na nadmorskoj visini od 900 metara
0,00 RSD
38.575,00 RSD
38.575,00 RSD
Ušteda: 0,00 RSD
Obavesti me o sniženju
Proveri dostupnost
  • NSZ
Količina: 1 KOM
2
1
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Canta la Perdiz je vino napravljeno od najstarije loze na jednoj parceli u selu La Agilera, u španskoj regiji Castilla y Leon, na nadmorskoj visini od 900 metara. Naparavljeno je uglavnom od sorte tempraniljo (oko 80%), ali i mnogih drugih sorti, crvenih i beih, kao što su carinena (oko 10%), blanca del pais, garnacha, bobal, tempranillo gris. Zemljište daje ovom vinu poseban karakter. Na površini se nalazi tanak, peskovit sloj zemlje sa krečnjačkom kroz koji lako prodire korenje vinove loze. Starost vinove loze je između 100 i 150 godina. Ove sorte se uzgajaju na tradicionalan način više od 100 godina. Berba 2016. je bila u septembru pre padavina i zbog niskog prinosa vinograda, grožđe je dostiglo optimalnu zrelost uz odličan nivo kiselosti. Fermentacija grožđa se obavlja u betonskim rezervoarima, dok je predhodno grožđe bez petejlke, po tradiciji, utabano nogama. Malolaktična fermentacija se prirodno odvija u hrastovim posudama tokom dugog perioda od 9 meseci što rezultira vinom sa prelepim mirisom, izuzetnom ravnotežom i kompleksnošću. Sledi dugo odležavanje tokom 31 meseca u hrastovim buradima, uglavnom francuskim, i na veoma niskim temperaturama u podzemnim pećinama. Nakon toga se boce pune ručno i zaptivaju voskom.
Boja: Crvene boje trešnje sa plavičastim odsjajem na ivici čaše.
Miris: Na nosu dominiraju arome tamnog bobičastog voća, cvetne note i začini, kao i note trešnje i crne čokolade.
Ukus: Voćno i mesnato na nepcima, sa prelepom strukturom. Punog tela, tanini su svilenkasti, a završnica je neverovatno duga.

Godišnja proizvodnja: 1.789 boca, 50 magnum boca, 6 boca od 3 L i 3 boce od 5 L

Nagrade:
Robert Parker 100/100
Guia Penin 99/100
Tim Atkin 96/100

Karakteristika Vrednost
Kategorija Španija
Zemlja porekla Španija
Mesto Burgos
Boja Crveno vino
Sorta Tempranillo
Berba 2016
Regija Castilla y Leon
Odležavanje Barik, francuski hrast
Vinarije Dominio del Aguila
Organic Da
Period odležavanja 31 mesec
Alkohol 14,5%
°C služenja 14-16°C
Tip vina Suvo
Način proizvodnje Tradicionalna fermentacija u hrastu
Preporuka dekant. Da
Vrsta zemljišta Pesak, glina, krečnjak
Winemaker Jorge Monzon
Ambalaža 0.75 l
Ovo vrhunsko crno vino može se piti kao aperitiv ali odlično ide i uz crveno meso, sir, svinjsko meso sa biberom, jagnjeće meso, hladna predjela i sl.
Trenutno nema komentara
Španija 10502164 2017
6.745,00 RSD
Baron de Ley Gran Reserva 2017 je suvo crveno vino nastalo kupažom sorti grožđa Tempran...
2.720,00 RSD
Alvaro Palacios Camins del Priorat je suvo crveno vino nastalo kupažom sorti grožđa 35%...
2.635,00 RSD