Mendel Cabernet Sauvignon 2019. karakteriše veoma intenzivna tamna crvena boja. Mirisni buke je voćno i intenzivno. Preovlađuju arome crnog i crvenog bibera podržane nagoveštajima crvenog voća, poput borovnica, crne ribizle, jagoda, kao i delikatnim podtonom dunje. Nakon okretanja vina u čaši, otkrivaju se slatki dodir sladića i karamele koji doprinose složenosti i eleganciji. Prijatno, lako i pitko. Isti začini i voćne arome se mogu se razaznati na nosu i nepca. Slatki i plišani tanini daju mu strukturu, živost i bistrinu. Elegantno vino čija svežina daje postojan i baršunast završetak.
Nagrade: James Suckling 93/100 points; Robert Parker's Wine Advocate 91/100 points.
Godišnja proizvodnja: 29.000 boca
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Španija
|
| Zemlja porekla |
Španija |
| Mesto |
Mendoza |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Cabernet Sauvignon |
| Berba |
2019 |
| Regija |
Mendoza |
| Odležavanje |
Barik, francuski hrast |
| Vinarije |
Bodega Mendel |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
16 meseci + 12 meseci u boci |
| Alkohol |
14,5% |
| °C služenja |
16-18°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Način proizvodnje |
Malolakticka fermentacija u bariku |
| Preporuka dekant. |
Po želji |
| Vrsta zemljišta |
Peskovito |
| Ambalaža |
0.75 l |
Mendel Cabernet Sauvignon če se odlično uklopiti uz crveno meso poput govedine, svinjetine, divljači, paste sa mesom, sirom jačeg intenziteta.
.jpg "Bodega Mendel"){kind=logo}
.jpg){kind=logo}
