Vega Sicilia Unico Ribera Del Duero

Unico 2011 je crveno suvo vino od sorte Tempranillo (Tinta Fina) sa dodatkom Cabernet Sauvignona (5%).
Proizvedno u poznatoj španskoj vinariji Vega Sicilia, u regiji Ribera del Duero. Ovo vrhunsko vino ograničene proizvodnje, koje se pravi samo u najboljim berbama, jedno je od obeležja španskog vinogradarstva. Grožđe raste na zemljištima koja su uglavnom kamenita i neplodna i u kojima dominira krečnjak sa različitim proporcijama gline, kamena i krečnjaka. Nakon ručne berbe grožđe se hladi 24 sata, a zatim fermentira u hrastovim bačvama na autohtonim kvascima. Malolaktična fermentacija se odvija u hrastovim bačvama, gde vino odmara čitavu godinu da bi se izbistrilo i taložilo, nakon čega sledi dugo odležavanje oko 6 godina u baricima i bačvama (20.000l) od hrasta. Nakon flaširanja, vino je odležavalo u boci dodatne 3 godine. Unico je vrhunsko vino sa velikim potencijalom starenja i do 60 godina. Godišnja proizvodnja: 88.288 boca, 3.505 magnuma, 318 dvostrukih magnuma, 60 imperijala i 3 salmanazara.
Boja: Intenzivna tamno crvena.
Miris: Arome bobičastog voća, dima, ljubičice, kedra i sandalovine
Ukus: Slojevit, uglađenih tanina i veoma duge završnice.


Nagrade:

James Suckling -98/100
Wine Advocate -96/100
Vinous -96/100
Wine & Spirits -96/100
Wine Spectator -95/100