Macan Reserva 2016 je crveno vino napravljeno od 100% Tempranillo sorte grožđa. Izvrsno vino koje je rezultat zajedničke vizije dva velika imena u međunarodnom vinarstvu: Benjamina de Rothschilda i španske vinarije Vega Sicilia. Ovo nije tradicionalno vino iz regije Rioha koje predstavlja mešavinu različitih teroara, već imaju za cilj da izrazi jedan poseban teroar, onaj San Visente de la Sonsijera u Rioja Alti. 2016. je bila prva godina kada su kompletna finifikacija i odležavanje sprovedeni u novoj vinariji sa boljom kontrolom nad fermentacijom, tako da se berba 2016 smatra najboljom do sada. Fermentacija se odvijala u hrastovim bačvama, a odležavanje je trajalo 16 meseci u baricima od francuskog hrasta, od kojih je polovina novih. Vino je dozrevalo još dodatne tri godine u boci, pre puštanja u promet.
Boja: Tamno crvena sa odsjajem modro-ljubičaste nijanse.
Miris: Odiše voćnim aromama tamnog voća poput crne ribizle, kupine, šljive i borovnice.
Ukus: Punog ukusa, snažnih tanina i duge zavšrnice.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Španija
|
| Zemlja porekla |
Španija |
| Mesto |
Alava |
| Boja |
Crveno vino |
| Berba |
2015 |
| Regija |
Rioja |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Macan Bodegas Benjamin De Rothschild |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
16 meseci + 3 godine u boci |
| Alkohol |
14,5% |
| °C služenja |
16-20°C |
| Kiselost |
4.86 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
2.2 |
| Način proizvodnje |
Malolaktička fermentacija u bačvi |
| PH vrednost |
3.73 |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Kamenito |
| Winemaker |
Javier Ausas |
| Ambalaža |
0.75 l |
Odličan uz gotovo svaku vrstu jela od pečene jagnjetine ili nežnih jagnjećih kotleta sa roštilja, mnoga jela od svinjetine posebno kuvana u španskom stilu sa pasuljem kao i jela sa crvenom paprikom.
.jpg "Macan Bodegas Benjamin De Rothschild"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)