Marjan Simčič Opoka Merlot

Goriška brda spadaju u geografsku regiju Posočja koja se nalazi na granici Slovenije i Italije i poznata su na svetskom nivou po proizvodnji kvalitetnog vina. Ova regija je pod uticajem Alpa kao i mediteranske klime koja stiže sa Jadrana što čini da vina imaju specifičnu čvrstoću i karakter, čistu aromatiku i relativno dug mladalački karakter, u pogledu osvežavajućih kiselina koja vinima daju dobar potencijal za starenje. Vinarija Simčič je poznata po tome da vinovu lozu uzgaja na tradicionalan i organski način, bez upotrebe veštačkih đubriva, insekticida, navodnjavanja. Iz tog razloga prinos je nizak, a grožđe ostaje na lozi što je duže moguće. Na taj način loza postaje otpornija i prirodno daje zdravo i snažno grožđe. Ova metoda daje vinu plemenitost i eleganciju. Loza je pažljivo odabrana i zasađena po uzoru na tipične furlanske vinograde. Sorta Merlot je u Goriška brda stigla direktno iz Francuske, iz regije Bordo.
Boja: Vino je baršunasto rubin crvene boje.
Miris: Na mirisu možemo da osetimo zrele šljive i tamno bobičasto voće koji se postupno razvijaju u mirise kože i duvana.
Ukus: Na prvom gutljaju je slatko. Njegov ukus je mekan, bogat. Jaka struktura, sa lepom svežinom. Osim dugog i harmoničnog razvoja u čaši ovo vino ima i dug završetak.

Godišnja proizvodnja: 3.600 boca 0,75 l, 200 boca 1,5 l, 50 boca 3 l, 6 boca 6 l, 5 boca 9 l