Rustenberg Chardonnay je belo suvo vino od istoimene sorte grožđa. Ovo ukusno vino na pravi način oličava stil vinarije Rustenberg, koja je poznata po proizvodnji visokokvalitetnih Chardonnaya. Pažljiva nega i selekcija u vinogradu, praćena tradicionalnim odležavanjem u bačvi, daju ovak klasičan Chardonnay koji odlično balansira voćni izraz, svežinu i uticaj hrasta. Nakon ručne berbe, grožđe se drobi, uklanjaju se peteljke i zatim se presuje. Šira fermentiše hrastovim bačvama, zapremine 300 litara. Nakon malolaktičke fermentacije vino odležava 10 meseci u bačvi, sa potencijalom starenja od 8 i više godina.
Boja: Bleda zlatno zelena.
Miris: Arome kajsije, kokosa i kore pomorandže.
Ukus: Pun, zaokružen, uravnotežen, svežih kiselina.
Nagrade:
Decanter 93/100
Tim Atkin 90/100
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Južna Afrika
|
| Zemlja porekla |
Južna Afrika |
| Mesto |
Idas Valley |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Chardonnay |
| Berba |
2018 |
| Regija |
Stellenbosch |
| Odležavanje |
Na talogu u bačvi |
| Vinarije |
Rustenberg Wines |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
10 meseci |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
10-12°C |
| Kiselost |
4,7 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
2.9 |
| Način proizvodnje |
Malolaktička fermentacija u bačvi |
| PH vrednost |
3,42 |
| Preporuka dekant. |
Po želji |
| Vrsta zemljišta |
Granitno |
| Ambalaža |
0.75 l |
Odlično ide uz piletinu na žaru.
.jpg "Rustenberg Wines"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)