Rustenberg Sauvignon Blanc je belo suvo vino od istoimene sorte grožđa. Vinogardi se uzgajaju na nekim od najvećih nadmorskih visina u region Stellenbosch, tik uz planinu Simonsberg. Nadmorska visina i okeanski povetarac koji duva iz zaliva False Bay i Table Bay u kombinaciji sa vinogradima koji su zasađeni na padinama okrenutim prema zapadu čine idealan teroar za proizvodnju vina punog ukusa u tropskom stilu. Nakon ručne berbe, plod se drobi, uklanjaju se peteljke i zatim se presuje. Sok fermentiše u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Vino odležava 2-3 meseca na talogu, sa potencijalom starenja od 1-3 godine.
Boja: Slamnato žuta sa zlatnim odsjajima.
Miris: Arome tropskog voća, dinje, ogrozda, sa tonovima ananasa i marakuje.
Ukus: Svež, oštar, dobro izbalansiran, sa dugom završnicom.
Nagrade:
Michelangelo International Wine Awards - Gold medal
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Južna Afrika
|
| Zemlja porekla |
Južna Afrika |
| Mesto |
Idas Valley |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Sauvignon Blanc |
| Berba |
2021 |
| Regija |
Stellenbosch |
| Odležavanje |
Na talogu u inoksu |
| Vinarije |
Rustenberg Wines |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
2 - 3 meseca |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
10-12°C |
| Kiselost |
6,2 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
3,3 |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u inoksu |
| PH vrednost |
3,29 |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Vrsta zemljišta |
Granit i škriljac |
| Ambalaža |
0.75 l |
Servirati uz slana predjela, morske plodove, belu ribu, rižoto, meke sireve.
.jpg "Rustenberg Wines"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)