Ornellaia
Ornellaia

Ornellaia

2011
Šifra artikla: 10702085 2011
Barkod: 133
Šifra proizvođača: 14187
Crveno vino stvoreno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorti Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 32%, Cabernet Franc 11% i Petit Verdot 6%, poseduje mladalački rubin crvenu boju
Tuscany Tuscany
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2011 2011
  • NSZ
Morate biti verifikovani korisnik kako bi ste videli cenu proizvoda
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Crveno vino stvoreno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorti Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 32%, Cabernet Franc 11% i Petit Verdot 6%, poseduje mladalački rubin crvenu boju. Oduševiće Vas bogate voćne arome potpuno zrelog voća koje su istovremeno hrskave i živahne. U pozadini ćete osetiti delikatne nagoveštaje balzamika i tosta. Na nepcu ćete osetiti moćnu koncentraciju aroma, tanina i masivnih ali svilenih i sjajnih koji dozvoljavaju vinu da potpuno napuni usta bez osećaja težine. U samoj završnici koja je skoro beskrajna, osetićete ukusne opore arome sa začinjenim i hrskavim notama, nakon kojih ćete zasigurno poželeti još.
Nakon znatno odložene 2010. berbe, 2011. je označena kao veoma topla sa suvim vremenom koje je donelo berbu ranije nego inače. Kišovita zima je praćena toplijim prolećem nego što je normalno, što je u 10 dana dovelo do početka rasta vinove loze. Vegetacija je bila izuzetno brza i kako iskustvo pokazuje, predstavlja veoma dobar znak za odličnu berbu. Nakon tog perioda, rast je ponovo usporio zbog hladnijih uslova u junu i julu. Kiša je stigla u pravo vreme: nakon cvetanja i tokom zrenja, što je pogodovalo optimalnom razvoju grozda. Porast toplote krajem avgusta je dodatno podstakao proces zrenja, što je dovelo do početka berbe u poslednjoj nedelji avgusta. Vreme u septembru je bilo sunčano i bez kiše sa savršenim uslovima za dobijanje koncentrisanog grožđa sa idealnim balansom između zrelih tanina, hrskave kiseline i bogatih, zrelih aroma. Berba je okončana u poslednjim danima septembra. Berba je obavljena ručno u kutije od 15 kg, nakon čega je grožđe sortirano na duplom stolu, pre i posle uklanjanja peteljki, te na kraju lagano zgnječno. Svaka sorta i parcela su vinificirane odvojeno. Alkoholna fermentacija je obavljena u inoksu na temperaturama između 26 i 30 stepeni dve nedelje, nakon čega je sledila maceracija oko 10-15 dana na pokožici. Malolaktička fermentacija je počela u hrastovim buradima (70% novi i 30% stari). Vino je ostavljeno u podrumima sa kontrolisanom temperaturom narednih 18 meseci. Skupljeno je nakon prvih 12 meseci i premešteno u bačve još 6 meseci. Nakon punjenja, odležalo je dodatnih 12 meseci pre puštanja na tržište.

Nagrade: Wine Advocate - 94 pts; Wine Spectator - 96 pts; James Suckling - 96 pts
Godišnja proizvodnja: 140.000 boca
Veličina vinograda: 97 ha

Gastronomska preporuka
Savršena kombinacija uz specijalitete od jagnjetine i crvenog mesa, kao i uz jela sa sosevima od gljiva.
Karakteristika
Vrednost
Vise informacija
Italija
Kategorija
Zemlja porekla
Zemlja porekla
Italija
Mesto
Mesto
Bolgheri
Boja
Boja
Crveno vino
Berba
Berba
2011
Regija
Regija
Tuscany
Vinarije
Vinarije
Ornellaia
Odležavanje
Odležavanje
Barik
Organic
Organic
Ne
Period odležavanja
Period odležavanja
18 meseci
Alkohol
Alkohol
14,5%
°C služenja
°C služenja
15-17°C
Tip vina
Tip vina
Suvo
Količina šećera u gr
Količina šećera u gr
1.7
Način proizvodnje
Način proizvodnje
Malolakticka fermentacija
Preporuka dekant.
Preporuka dekant.
Da
Vrsta zemljišta
Vrsta zemljišta
Aluvijalno, Vulkansko
Ambalaža
Ambalaža
0.75 l

Slični proizvodi

Sačuvano u omiljne
Italija 10702398 2019
Bricco Ambrogio Barolo 2019 je suvo crveno vino proizvedeno od sorte grožđa 100% Nebbio...
Paolo Scavino Bricco Ambrogio Barolo
Piedmont Piedmont
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2019 2019
Cena 8.950,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10702615 2022
Ovaj blend sorti Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc predstavlja pravi izraz terroira regi...
Botrosecco Le Mortelle
Tuscany Tuscany
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2022 2022
Cena 3.900,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10701105 2023
Vivia Le Mortelle 2023 je suvo belo vino proizvedeno kupažom sorti Vermentino i Viognie...
Vivia Le Mortelle
Tuscany Tuscany
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2023 2023
Cena 2.490,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10702385 2020
Maestro Raro je suvo crveno vino proizvedeno od sorte grožđa 100% Cabernet Sauvignon
Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon
Tuscany Tuscany
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2020 2020
Cena 8.650,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10702440 2020
Crveno suvo vino dobijeno od sorte 100% Nebbiolo koja dolazi sa parcela Serra, Manocino...
Rivetto Barolo Del Comune Di Serralunga D'Alba
Piedmont Piedmont
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2020 2020
Cena 6.500,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10701172 2023
Schiopetto Sauvignon je suvo belo vino dobijeno od istoimene sorte grožđa 100% Sauvigno...
Schiopetto Sauvignon
Collio Collio
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2023 2023
Cena 4.100,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10702511 2019
Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione je crveno suvo vino od sorte grožđa 100...
Fontodi Vigna Del Sorbo Gran Selezione
Tuscany Tuscany
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2019 2019
Cena 9.400,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10701126 2024
Gaja Vistamare Ca’Marcanda je suvo belo vino dobijeno kupažom sorti grožđa 40% Vermenti...
Gaja Vistamare CaMarcanda
Tuscany Tuscany
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2024 2024
Cena 9.900,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10702438 2015
Crveno polusuvo vino nastalo kupažom sorti grožđa 80% Corvina i 20% Rondinella
Bertani Amarone della Valpolicella Classico
Veneto Veneto
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2015 2015
Cena 20.310,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10701159 2023
Belo suvo vino dobijeno kupažom sorti grožđa 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay i 10% Sau...
Terlaner Classico
Alto Adige Alto Adige
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2023 2023
Cena 2.350,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10701040 2024
Slatko belo vino dobijeno od sorte grožđa 100% Moscato Bianco
Stefano Farina Moscato d'Asti
Piedmont Piedmont
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2024 2024
Cena 1.560,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10702818 2023
Primitivo 1932 je suvo crveno vino dobijeno od istoimene sorte grožđa
Primitivo 1932 Igt Salento
Primitivo di Manduria Primitivo di Manduria
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2023 2023
Cena 1.225,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10702874 2021
Crveno suvo vino proizvedeno od sorte grožđa Cabernet Franc, sa malim dodatkom Merlota
Il Nicchio 1.5L
Tuscany Tuscany
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2021 2021
Cena 70.520,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10702873 2021
Crveno suvo vino proizvedeno od sorte grožđa Cabernet Franc, sa malim dodatkom Merlota
Il Nicchio
Tuscany Tuscany
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2021 2021
Cena 31.935,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10702646 2021
Suvo crveno vino nastalo kupažom sorti grožđa Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot
Lodovico 1.5L
Tuscany Tuscany
Italija Italija
1.5 L 1.5 L
2021 2021
Cena 162.415,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10702204 2021
Suvo crveno vino nastalo kupažom sorti grožđa Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot
Lodovico
Tuscany Tuscany
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2021 2021
Cena 70.615,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10702872 2021
Crveno suvo vino nastalo kupažom sorti grožđa Cabernet Franc, Merlot i Cabernet Sauvign...
Biserno Collemezzano
Tuscany Tuscany
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2021 2021
Cena 23.955,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10704093 2024
Rose penušavo vino dobijeno kupažom sorti Glera i Pinot Noir
Villa Sandi Prosecco Rose Millesimato
Veneto Veneto
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2024 2024
Cena 1.615,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10702487 2021
Edizione Cinque Autoctoni je crveno vino dobijeno kupažom sorti grožđa Montepulciano, S...
Edizione Cinque Autoctoni
Abruzzo Abruzzo
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2021 2021
Cena 3.455,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada
Sačuvano u omiljne
Italija 10702809 2018
Crveno suvo vino dobijeno od sorte grožđa Tempranillo
Gran Reserve - Tempralino Marques De Riscal Rioja
Rioja Rioja
Španija Španija
0.75 l 0.75 l
2018 2018
Cena 7.100,00 RSD
Dodajte u korpu Obrada