Masi Campofiorin je suvo crveno vino od sorte 70% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella. Reč je o Masi specijalitetu dobijenom tehnikom dvostruke fermentacije: najbolje crno vino iz izvornog grožđa Verone, sveže vinifikovano, zatim se ponovo fermentira sa malim procentom istog polusuvog grožđa. Odlično obuhvata vrednosti veronskog teroara: izvrsnost područja, ličnost domaćeg grožđa i originalnost Masijevih tehnika sušenja i dvostruke fermentacije. Vino kombinuje jednostavnost, snagu, bogatstvo, zaobljenost i baršunaste karakteristike pogodne za srednje i dugo odležavanje. Campofiorin je registrovani zaštitni znak kompanije Masi.
Boja: Duboko rubin crvena sa ljubičastim odsjajima.
Miris: Note zrelog i sušenog crvenog voća i slatkih začina, posebno vanile i cimeta.
Ukus: Iako obiman i složen, definitivno se lako pije. Crveno voće, trešnja i borovnica u kombinaciji sa vanilijom.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Italija
|
| Zemlja porekla |
Italija |
| Mesto |
Verona |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Corvina |
| Berba |
2019 |
| Regija |
Veneto |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
MASI |
| Period odležavanja |
18 meseci |
| Alkohol |
13% |
| °C služenja |
16-18°C |
| Kiselost |
5.3 |
| Tip vina |
Suvo |
| Način proizvodnje |
Dvostruka fermentacija |
| PH vrednost |
3.58 |
| Ambalaža |
0.75 l |
Odlično se slaže sa raznim namirnicama, od testenina sa bogatim sosovima (mesnim ili pečurkama) do proizvoda od crvenog mesa, na roštilju ili pečenju, kao i sa divljači. Idealan je i uz stare sireve.
.jpg "MASI"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)