The Campo Marina Primitivo Merlot je glatko italijansko crveno vino iz Pulja. Grožđe koje potiče iz starih loza se ručno bere i stavlja u male korpe i dostavlja u vinariju. 18-dnevna maceracija za 80% mase i 25 dana za preostalih 20%. Alkoholna fermentacija pod kontrolom temperature na 24-26C u rezervoarima od nerđajućeg čelika sa odabranim kvascima. Odležalo je u američkim i francuskim hrastovim buradima 8 meseci.
Boja: Intenzivna rubincrvena.
Miris: Arome borovnica, kupina i nane.
Ukus: Svilenkast sa notama melise, šljive i karanfilića.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Italija
|
| Zemlja porekla |
Italija |
| Mesto |
Salento |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Primitivo |
| Berba |
2021 |
| Regija |
Apulia (Puglia) |
| Odležavanje |
američka i francuska hrastova burad |
| Vinarije |
Luccarelli |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
8 meseci |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
16-18°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u inoksu |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Vrsta zemljišta |
Vapnenac |
| Ambalaža |
0.75 l |
Najbolje kombinovati sa jelima od crvenog mesa, jagnjetine, testenjina i sira, kao i uz meso sa roštilja.
.jpg "Luccarelli"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)