Gaja Sito Moresco je suvo crveno vino dobijeno kupažom sorti 85% Nebbiolo, 10% Barbera i 5% Merlot. Vinarija Gaja datira iz 1859. godine i simbol je vinogradarstva u srcu Langhea, u Pijemontu. Nakon četiri generacije rada u vinogradarstvu, ova porodica zauzima značajno mesto na međunarodnoj vinskoj sceni zahvaljujući izvanrednoj proizvodnji sa fokusom na kvalitet. Sito Moresco kombinuje kompleksnost i dugovečnost grožđa Nebbiolo sa prijatnom kiselinom Barbere. Merlot daje telo i harmoniju ovom odličnom pijemontskom crvenom vinu. Grožđe koje se koristi za proizvodnju ovog vina se bira i bere ručno u optimalnoj tački zrelosti. Kada grozdovi stignu do vinarije, skidaju se peteljke i nežno se presuju. Sorte fermentiraju odvojeno u rezervoarima od nerđajućeg čelika na kontrolisanoj temperaturi. Nakon malolaktičke fermentacije pravi se kupaža. Dobijeno vino odležava najmanje 12 meseci u bariku. Nakon toga se flašira i nastavlja da odležava u boci nekoliko meseci pre nego što bude pušteno u prodaju.
Boja: Svetlo rubin crvena.
Miris: Voćne arome divljeg crvenog i crnog voća, kao i note zeljastog povrća i ljubičice.
Ukus: Na nepcu je fino i harmonično, sa suptilnim taninima i elegantniom i okruglom završnicom.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Italija
|
| Zemlja porekla |
Italija |
| Mesto |
Barbaresco |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Nebbiolo |
| Berba |
2020 |
| Regija |
Piedmont |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Angelo Gaja |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
12 meseci |
| Alkohol |
14% |
| °C služenja |
16-18°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
1,4 |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u inoksu |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Krečnjak |
| Ambalaža |
0.75 l |
Preporučujemo kombinaciju sa starijim sirom, slabije pečenim mesom, rižotom sa pečurkama.
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)