Poggio Alle Gazze
Ornellaia

Poggio Alle Gazze

2019
Šifra artikla: 10701054 2019
Barkod: 8032732223091
Šifra proizvođača: 15377
Poggio Alle Gazze 2019
0,00 RSD
6.073,00 RSD
6.073,00 RSD
Ušteda: 0,00 RSD
Obavesti me o sniženju
Proveri dostupnost
  • NSZ
0+ komada na lageru
Količina: 1 KOM
2
1
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Poggio Alle Gazze 2019. napravljeni je kupažom sorti 78% Sauvignon Blanc, 16% Vermentino i 6% Verdicchio.

Rezultat prilično kasne berbe i stoga povoljan za aromatični izraz belih vina, Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2019. ima jarko slamnato žutu boju zelenkastog odsjaja. Na nosu pušta intenzivne note citrusa i egzotičnog voća praćene mirisima pokošene trave i špargle. Na nepcu je punog tela i živahan, odlikuje se vibrantnom kiselošću, mineralnom i dugotrajnom završnicom.

Više od većine berbi, 2019. godinu karakteriše izrazito promenljiva klima koja se smenjivala u periodima od hladnoća i kiša sa dugim napadima suše i vrućine. Posle prilično normalne zime, zrenje je bilo u prvoj nedelji Aprila. Kroz hladne i kišovite uslove April i Maj su znatno usporili razvoj vegetacije, odlažući zrenje sa 10 dana zakašnjenja u poređenju sa normom. U Junu je klima naglo postala vruća i suva, sa dostignutim visokim temperaturama od 37 °C na kraju meseca. Celog leta vreme je ostalo toplo i sunčano, sa temperaturama za 2 °C višim od prosečne i 45 dana uzastopno bez kiše. Poslednje nedelje Jula prekinut je duži period suše dvodnevnom kišom, čime se temperatura prilagođava sezonskoj normi, sa idealnim uslovima za sazrevanje grožđa.

Berba Sauvignon Blanca započela je 19. Avgusta i nastavila se do prvih dana Septembra. Viognier grožđe je obrano krajem Avgusta, dok su kasno sazrevajuće sorte Vermentino i Verdicchio u potpunosti sazrele sredinom Septembra.

Grožđe je brano ručno i stavljano u gajbice od 15 kg u ranim jutarnjim satima i odmah ohlađeno skladištenjem u podrum kako bi sav njihov aromatični potencijal ostao netaknut. Nakon pažljive selekcije, celo grožđe bobica su bili podvrgnuti laganom i mekom presovanju sa maksimalnom pažnjom zaštite od oksidacije.

Nakon sleganja gravitacije od nekih 12 sati, zasebne partije šire stavljene su u bariku, od čega 25% novih buradi i 25% korišćenih, u čeličnim rezervoarima i betonskim kazanima (50%). Temperatura fermentacije nije prelazila 22 °C, a vino nije prolazilo kroz malolaktičku fermentaciju. Vino je sazrevalo na finom talogu 6 meseci, uz redovan batonnage (francuski izraz za ponovno mešanje taloga u vinu) tokom čitavog perioda, nakon čega je usledio finalni blend. Nakon laganog odležavanja, vino je dodatno odmaralo 12 meseci u boci pre puštanja na tržište.

Veličina vinograda: 112 ha

Karakteristika Vrednost
Kategorija Italija
Zemlja porekla Italija
Mesto Bolgheri
Boja Belo vino
Sorta Sauvignon Blanc
Berba 2019
Regija Toskana (Tuscany)
Odležavanje Barik
Vinarije Ornellaia
Organic Ne
Period odležavanja 6 meseci + 12 meseci u boci
Alkohol 13%
°C služenja 10-12°C
Kiselost 6,5
Tip vina Suvo
Količina šećera u gr 1
PH vrednost 3,33
Preporuka dekant. Ne
Vrsta zemljišta Morskog, aluvijalnog i vulkanskog porekl
Winemaker Olga Fusari
Ambalaža 0.75 l
Poggio alle Gazze dell’Ornellaia, svoj elegantni mediteranski stil duguje jedinstvenoj mikroklimi imanja. Ovaj poklon prirode omogućava Poggio alle Gazze, sa predominantnim Sauvignon Blanc-om, da pokaže čvrstu strukturu i zrelo voće dok održava veliku finoću. Odlično će se sljubiti uz grilovanu ili pečenu ribu, dinstanu riba, rižoto sa povrćem, supa od bele ribe, dinstano belo meso.

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara
Italija 10702291 2018
Tignanello iz 2018
14.415,00 RSD
Sortni Primitivo iz „Zlatne linije“ (Linea Oro) tradicionalne južnoitalijanske vinarije...
2.540,00 RSD
Alceo Primitivo 2019 poseduje postojanu rubin crvenu boju
2.460,00 RSD